конкурс вегетарианских рецептов

Ореховый торт без выпечки

Рецепт от: Juliya

В этом ореховом торте без выпечки, рецепт которого прислала нам Елена Лебедь, используются только натуральные ингредиенты. Он подойдет сыроедам, в экадаши и всем, кто любит сладенькое и при этом полезное.

ореховый торт без выпечки Ореховый торт без выпечки

Состав:

на форму диаметром < 20 см
стакан – 200 мл

  • 1 стакан орехов грецких
  • 1 стакан орехов кешью
  • 1 стакан фиников
  • 1/4 стакана сока апельсинового
  • 2,5 ст. ложки меда
  • 1/4 стакана кокосовой стружки + на украшение
  • 2 шт бананов

Приготовление орехового торта без выпечки:

  1. Кешью залить водой и оставить на ночь (минимум на 4 часа).

    замоченный кешью Замоченные орехи кешью

  2. Из фиников удалить косточки.
  3. Грецкие орехи слегка измельчить в чаше блендера или кухонном комбайне.

    измельчаем грецкие орехи Измельчаем грецкие орехи

  4. Добавить финики и взбивать секунд 15-20.

    орехи с финиками Орехи с финиками

  5. Добавить чуть меньше половины столовой ложки меда и снова взбить. (Из этой смеси можно также приготовить полезные конфеты.)
  6. Из получившейся массы выложить основу торта в форме с небольшими бортиками (форма маленькая, меньше 20 см).

    ореховая основа для торта Ореховая основа для торта

  7. Слить воду с кешью. Желательно использовать именно кешью, делала пополам с миндалем – было вкусно, но не так нежно.
  8. Слегка измельчить орехи в чаше блендера.

    измельчаем орехи кешью для торта Измельчаем кешью

  9. Добавить апельсиновый сок (оставьте 1 ст. ложку сока для сбрызгивания готового торта!) и 2 ст. ложки меда. На этом этапе можно также добавить щепотку ванилина или семена стручка ванили (только семена). Я не добавляю – и так вкусно!
  10. Кешью, апельсиновый сок и мед взбивать минут пять до гладкого однородного кремообразного состояния.
  11. К ореховой массе добавить кокосовую стружку и перемешать.

    крем для торта без выпечки Ореховый крем для торта без выпечки

  12. “Крем” выложить на грецко-финиковую основу, разровнять.

    приготовление орехового торта без выпечки Собираем торт

  13. Бананы нарезать ломтиками и выложить на торт. Чтобы они не потемнели, сбрызнуть апельсиновым соком (можно лимонным). Сверху посыпать кокосовой стружкой.

    ореховый торт без выпечки рецепт Ореховый торт без выпечки готов

Торт готов, можно подавать к столу! Так как торт получается мягким, будьте осторожны при подаче.

торт без выпечки ореховый Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые блюда.

в мои закладки!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,83 (109 голосов)
Loading...


Комментарии (21) к записи "Ореховый торт без выпечки"

  • Яна

    Что-то мне подсказывает, что конкурс выйграет Елена Лебедь :arrow:

    Ответить
    • Светлана

      И я так думаю :grin: ;-)

      Ответить
    • Елена Лебедь

      :smile:

      Ответить
      • Галина

        Я в этом уверена! :yah:

        Ответить
  • Анютка

    МММММ! Сыроедный тортик!!!! Класс!!! :arrow:

    Ответить
  • Lila

    В Экадаши мёд нельзя.
    Тортик очень аппетитный :arrow: :smile:

    Ответить
    • Екатерина

      Почему?

      Ответить
  • елена-алёна

    Тогда для экадашей наверное можно заменить мёд густым сиропом из варенья?

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Подойдёт любой подсластитель,компоненты хорошо гармонируют с коричневым сахаром

      Ответить
  • Аксиния

    На мой вкус и без подсластителей сладко будет. Финики же даже приторные. Рецепт хороший!

    Ответить
  • Марина

    Елена,подскажите вместо грецких миндаль подойдет?

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Наверное, можно, но я не пробовала, грецкие по вкусу хорошо сочетаются с финиками. Попробуйте размолоть немного на пробу, чтобы понять, подойдет ли.

      Ответить
  • IrinaS

    Очень заманчивый рецепт :eat: Спасибо, Елена!

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Торт, действительно, небанальный. И вкусный!

      Ответить
  • Умит

    Здравствуйте!!! Только за этот рецепт Елене Лебедь можно дать первое место в конкурсе. А если учесть все другие рецепты- то это безусловно лидер :yah: :yah: :yah: :flower: :flower: :flower: :arrow: :arrow: :arrow:

    Ответить
  • Враджа Кишори

    Получился классный сыроедный торт!!!!!!!!!!!!!!!!!

    Ответить
  • Анечка

    нямочка!!!

    Ответить
  • Galina

    Сыроедный тортик чудо!

    Ответить
  • Диляра

    Ой какой вкуснющий тортик получился !!!!! Сделала сегодня на завтрак ;-)
    Быстро и очень вкусно. Спасибо,Леночка!

    Ответить
    • Елена Лебедь

      Спасибо, Диляра! Обычно никто не догадывается, что за “крем” такой? Интересно, как у Вас было? :smile:

      Ответить
  • Диляра

    Давно не заходила сюда(((
    Елена, супруг не догадался из чего крем.Скоро гости будут. Хочу им на десерт сделать. Посмотрим на реакцию гостей))))

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.