Сладости из нута с сухофруктами

Рецепт этих вкусных и полезных сладких шариков из нута и сухофруктов прислала Галиюшка Фазлиахметова.

В отличие от сладостей из нутовой муки, которую не всегда можно найти в продаже, эти конфеты отличаются своей доступностью и легкостью приготовления.

С подобным сочетанием продуктов, бобовых и сухофруктов, готовится и пирожное “Картошка” без печенья, сгущенки и выпечки – только из чечевицы.

Сладости из нута с сухофруктами

Состав:

на 25 шт

• 200 гр отваренного нута (турецкого горошка)
• 10 шт кураги
• 10 шт чернослива
• 1 ст. ложка фруктового сока
• 1 ст. ложка меда
• 3 ст. ложки орехов (или кокосовой стружки, кэроба, какао, сахарной пудры, кунжута) для обсыпки

Как приготовить сладости из нута с сухофруктами:

1. Промываем нут, заливаем водой и оставляем на ночь, чтобы он разбух.

   Горох нут

2. Курагу и чернослив помыть, полить соком и также оставить на ночь.

   Курага и чернослив

3. Разбухший нут промыть, залить новой водой и отварить до готовности.
4. Слить воду и измельчить нут с помощью мясорубки.

   Измельчаем нут

5. Также измельчить и сухофрукты.

   Перекручиваем сухофрукты

6. Смешать.

   Измельченные сухофрукты и нут

7. В получившуюся смесь положить мед. Хорошо перемешать.
8. Скатать небольшие шарики.

   Шарики из нута и сухофруктов

9. Обвалять сладости из нута и сухофруктов в измельченных орехах (или кокосовой стружке, какао, поджаренном кунжуте или др.).

Сладости из нута

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления.

Приятного аппетита!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

оценка: 4,80 из 5 (46 голосов)

Loading...