Сладости из пшена

За что я люблю такие блюда, так это за то, что никто не может угадать из чего они  . Готовлю сладости из пшена очень давно, но еще ни разу никто не смог определить ингредиенты. А когда узнают, то очень удивляются, что основной продукт – пшено. Конфеты получаются очень нежные и одна за другой пропадают во рту!

Состав:

• 200 г пшена
• 700 г воды
• 0,5 ч. л. соли
• 16 ст. л. сахара (у меня коричневый)
• 1 яблоко
• 6 ст. л. кэроба (если обжаренный, можно меньше, или какао)
• кокосовая стружка
• хлопья, не требующие варки (для густоты основной массы)

Рецепт сладостей из пшена:

1. Необходимые продукты:
   

   Ингредиенты

2. Отвариваем пшено. Сначала на большом огне, после закипания ставим на минимум, чтобы крупа хорошо разварилась и испарилась вся влага. Примерно минут 50. В процессе добавляем соль и сахар.
   

   Варим пшенную кашу

3. На мелкой терке трем яблоко.
   

   Натираем яблоко

4. В остывшую пшенку кладем яблоки, кэроб (если хотите очень шоколадные сладости, то побольше).
   

   Смешиваем кашу, яблоки и кэроб

5. Все тщательно перемешиваем и постепенно добавляем хлопья, чтобы из густой массы лепить шарики (диаметром 3, 4 см).
   

   Добавляем хлопья

6. Обваливаем в кокосовой стружке.
   

   Обваливаем шарики в стружке кокоса

7. Отправляем ненадолго в холодильник. И наши вкусные постные сладости из пшена готовы!

Приятного аппетита!

Svetik-Svetlanka автор рецепта

Рецептов: 1

оценка: 4,80 из 5 (25 голосов)

Loading...