Сыроедческий веганский чизкейк “Ореховый”

Этот сыроедческий чизкейк – отличный вариант для праздничного стола. Приготовление не займет у вас много времени, рецепт довольно прост. И несмотря на это, его нежная текстура и потрясающий вкус не оставят равнодушными никого, даже приверженцев традиционного питания. Поэтому смело готовьте его и для гостей.

Смотрите также, как приготовить еще один вкусный сыроедческий чизкейк, веганский чизкейк “Крем-брюле” и ореховый торт без выпечки.

Для основы:

• 1/2 стакана грецких орехов
• 1/2 стакана миндаля
• 3 ст. л. кокосовой стружки
• 10-12 фиников
• 1/2 банана
• щепотка соли

Для верха:

• 1 стакан кешью
• 3 ч. л. финикового сиропа
• 3 ст. л. кокосового масла
• 1/2 стакана кокосового молока
• 2 ст. л какао или кэроба
• 3 ст. л лимонного сока
• 1/2 банана
• ваниль

Рецепт веганского чизкейка:

1. Орехи и финики замочить на несколько часов или на ночь.
   

   Замачиваем финики и орехи

2. При помощи блендера измельчить все ингредиенты для основы: грецкие орехи, миндаль, финики, банан, кокосовую стружку).
   

   Измельчаем продукты для коржа

3. В разъемной форме разровнять получившуюся основу и поставить в холодильник на время, пока готовим верхний слой.
   

   Распределяем по форме

4. Соединить все ингредиенты для верхнего слоя.
   

   Продукты для крема

5. Взбить все блендером.
   

   Взбиваем

6. Выложить получившийся крем на основу и разровнять. Затем поместить чизкейк в морозилку на 30 минут. После чего переставить в холодильник.
   

   Выкладываем в форму

7. Перед подачей посыпьте сыроедческий чизкейк кокосовой стружкой и украсьте ягодами.

Приятного аппетита!

Bellz автор рецепта

Рецептов: 1

оценка: 4,93 из 5 (14 голосов)

Loading...