Напиток из тыквы

Из тыквы можно не только готовить различные блюда, но и варить вкусные напитки. Рецептом такого напитка поделилась Елена Лебедь:

Несмотря на то, что напиток готовится очень просто, он пользуется постоянным успехом на праздничном столе. Присутствие гвоздики и лимона придает вкусу тыквы особый шарм.

Важный нюанс: вкус напитка напрямую зависит от вкуса самой тыквы – чем она вкуснее, тем лучше и вкуснее будет результат!

Напиток из тыквы

Состав напитка:

• 600-700 г тыквы
• 1 крупный лимон
• 6 ст. ложек с горкой сахара (или по вкусу)
• 4 шт гвоздики
• 1,5 л воды

Приготовление:

1. Лимон и тыкву помыть.

   Продукты для напитка

2. Тыкву почистить и произвольно тонко нарезать.

   

3. Положить в кастрюлю, добавить гвоздику, сахар и варить до готовности тыквы на слабом огне. После закипания, примерно через 15-20 минут, тыква становится полупрозрачной.

   
   Варим напиток из тыквы

4. Из лимона тщательно выжать сок. В этот раз лимон был маленьким, я использовала 1,5 шт.

   Выжимаем сок из лимона

5. Когда тыква будет готова, огонь отключить, влить лимонный сок и оставить настаиваться на плите.

Подавать напиток из тыквы охлажденным. Оставшуюся мякоть можно использовать для приготовления тыквенного пирога.

Тыквенный напиток

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

оценка: 4,31 из 5 (29 голосов)

Loading...