2 способа новогоднего украшения блюд

Рецепт от:

Готовясь к встрече Нового года, не следует забывать о красивом и оригинальном оформлении праздничных блюд, так как оно создаст хорошее настроение и очень украсит новогодний стол, находящийся  в центре внимания в течение всего праздника.

Украшение новогодних блюд не займет много времени и будет по достоинству оценено гостями. Я предлагаю вам два варианта оформления на примере вегетарианского оливье.

Украшение новогодних блюдУкрашение новогодних блюд

Состав:


Украшение “Зимняя ночь”:

Украшение “Новогодняя елка”:

  • вегетарианский салат оливье (или любой похожий)
  • морская капуста
  • 1 вареная морковка
  • консервированная кукуруза
  • консервированный зеленый горошек
  • гранат
  • маслины или оливки (1-2 штучки)
  • майонез

Приготовление:

  1. Чтобы сделать на новогоднем салате украшение “Зимняя ночь”, необходимо переложить салат в прямоугольное блюдо и немножко утрамбовать.

    Подготовленное для украшения вегетарианское оливьеПодготовленное для украшения вегетарианское оливье

  2. Смазать верх салата майонезом (лучше всего домашним майонезом без яиц).

    Салат смазанный майонезомСалат, смазанный майонезом

  3. Из листа нори вырезать небо и разместить в верхней части блюда.

    Ночное небо из нори на новогоднем салатеНочное небо из нори на новогоднем салате

  4. От оставшегося куска водоросли (с уже отрезанной стороны) отрезать еще одну полоску необходимой ширины, перевернуть на обратную сторону и разместить в нижней части блюда.

    Как украсить праздничные блюдаКак украсить праздничное блюдо

  5. Из сыра вырезать месяц и звезды и разместить на небе.
  6. Также из сыра вырезать квадраты, а из вареной моркови – треугольники и сделать несколько домиков.
  7. Вырезать елочки из того же сыра и поставить между домиков.

    Праздничное украшение новогоднего блюдаПраздничное украшение новогоднего блюда “Зимняя ночь”

  8. Чтобы сделать на новогоднем блюде украшение в виде елки, необходимо насыпать салат в праздничную глубокую тарелку и слегка утрамбовать ложкой.
  9. Сверху смазать майонезом (лучше домашним).

    Вегетарианский салат оливье, смазанный майонезомВегетарианский салат оливье, смазанный майонезом

  10. Морскую капусту промыть.
  11. Отрезать кусочки необходимой длины и уложить на салат в виде ствола и ветвей елки.

    Елочка из морской капустыЕлочка из морской капусты

  12. Украсить елочку зернами кукурузы, граната, зеленым горошком, вырезанными из вареной морковки звездами и маленькими кружочками, а также колечками порезанной маслины с зернышком кукурузы внутри.

    Новогодняя елочка готоваНовогодняя елочка готова

  13. По кругу тарелки сделать разноцветную гирлянду, чередуя горошек, кукурузу и гранат.

    Украшение новогоднего блюда в виде нарядной елкиУкрашение новогоднего блюда в виде нарядной елки

Также посмотрите, как можно украсить салат в виде объемной елки и не забудьте на новогодний стол поставить вкусных Деда Мороза и Снеговика, сделанных своими руками, и тогда ваш праздничный стол будет просто неотразим!

Если вам понравилась моя статья, подпишитесь на обновления блога, чтобы не пропустить новые рецепты и статьи.

Приятного аппетита и с наступающим Новым годом!

в мои закладки!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,67 из 5 (36 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (11) к записи "2 способа новогоднего украшения блюд"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото

  • Анна

    Красота! Хорошая идея для праздничного стола :smile:

    Ответить
  • Анечка К

    Потрясающе! Спасибо!))) А как из-под листа нори выковыривать салат? :roll: Или он мягчеет от майонеза и легко разрезается ложкой? :flower:

    Ответить
    • Юлия Сандеш

      Да, нори быстро размягчается и легко “режется” ложкой :)

      Ответить
  • Марина

    СУпер!!! просто быстро и красиво!!!

    Ответить
  • Татьяна

    Красотища-обалдеть! Обязательно сделаю, спасибо за то что вдохновляете!!!

    Ответить
  • zebrr

    Вот это красота! Восхищаюсь фантазии и уменью автора! :arrow:

    Ответить
  • Оль

    Жаль, что Новый год прошел! В следующем году обязательно так сделаю! Спасибо!

    Ответить
  • Рита

    Как все гениально и просто!!спасибо большое за идеи!!!

    Ответить
  • Елена

    Просто удивительно и удивительно просто. Спасибо большое за замечательные идеи :arrow: :razz: ;-)

    Ответить
  • даниил

    какая красота!на новый год обязательно сделаю! :eat:

    Ответить
  • Евгений

    Впечатляет… Но вопрос – как потом есть такую красоту ?. Вилка не поднимется :oops:

    Ответить
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!


ПОДАРОК! PDF книга
“8 рецептов майонеза без яиц”