Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Экзотический салат

Экзотический салат - рецепт

Я не очень люблю много писать, тем более описывать блюдо. Никакое описание в мире не сможет заменить вкусовые ощущения при дегустации. Я отношу себя к гурманам. А поэтому очень внимательно подхожу к таинству приготовления блюд.

Этот салат мой самый любимый из экзотических салатов. Немного экзотики не помешает никому, особенно на Новый год! Это касается и праздничного меню: удивите своих близких, они, наверняка, еще не пробовали такой вкуснятины. Может быть он станет и вашим любимым: пробуйте, удивляйтесь и удивляйте!

Состав:

Соус:

Экзотический салат – рецепт:

  1. Достаем ингредиенты.

    Ингредиенты

  2. Шпинат или салатные листья моем, стряхиваем, даем стечь воде и выкладываем на блюдо.
  3. Манго освобождаем от косточки и режем кубиками, так же поступаем и с авокадо.

    Режем манго

  4. Огурец режем дольками, перец соломкой.

    Нарезаем овощи

  5. Перемешиваем все подготовленные компоненты и выкладываем на блюдо.
  6. Готовим соус. Наливаем в миску масло, сок агавы, уксус, добавляем горчицу, перец, соль, все перемешиваем.
  7. Разрезаем маракуйю и ложкой достаем желтую мякоть.
  8. Взбиваем мякоть маракуйи в блендере и процеживаем, чтобы убрать черные семена. Добавляем в соус.
  9. Заправляем экзотический салат соусом и даем немного постоять.
  10. Посыпаем семечками и проростками.

Прошу к столу!

Приятного аппетита!

в мои закладки!