Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Салат “Подружка” с морковью, грушей и свеклой

салат из свеклы с грушей Подружка

Это вкусный девчачий салат с грушей, сыром, свеклой, морковью, а также с черносливом и орешками. Рецепт от Ости Горгоц:

Такой изысканный салатик понравится девушкам – он лёгкий, полезный и не очень калорийный. А сочетание груши и ароматного сыра добавляет пикантную нотку. Обычно я готовлю его на девичники, но на Новый год он тоже пошёл на “Ура”.

Салат из свеклы с морковью и грушей

Состав:

Для соуса:

Для украшения:

Рецепт салата со свеклой, морковью и грушей:

  1. Подготавливаем продукты для нашего салата.

    Продукты

  2. Измельчаем орехи и чернослив. Грушу и огурец очищаем от шкурки и нарезаем тонкими брусочками.

    Нарезаем грушу, огурец

  3. Сыр, морковь и свеклу натираем по отдельности на средней терке.

    Натираем свеклу, морковь и сыр

  4. Формируем салат. Первый слой – в морковь добавляем немного соуса и чернослив (часть моркови без соуса оставляем для украшения). Сверху посыпаем 1/2 частью сыра.

    Морковь с сыром

  5. Второй слой салата делаем из груши.

    Грушевый слой

  6. Посыпаем оставшейся половиной тертого сыра.

    Посыпаем сыром

  7. В свеклу добавляем соус и орехи. Делим на 12 частей и выкладываем по кругу ложкой для оформления часов и еще одну часть для серединки. Если часы не актуальны – просто выкладываем ложкой свеклу отдельными “колобками” или разравниваем ножом.

    Выкладываем свеклу

  8. Украшаем салатик по желанию. Для часов выкладываем соответствующие римские цифры.

    Салат “Подружка” с грушей

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!

в мои закладки!