Салат из свеклы с брынзой
Рецепт от: Настя Бордеяну
История появления этого салатика в нашей семье очень веселая 
Наш маленький сынишка очень любит сыр и брынзу, и мы в шутку называем его “СЫРоедом”.
И вот так вот, придумывая в очередной раз, чем бы накормить своего сынулю, родился на свет этот вкусный салат из свеклы с брынзой. Теперь я даже уже не знаю, кому он больше нравится – сыну или нам с мужем
Состав:
- 700 г свеклы
- 150 г брынзы
- 200 г сметаны
- специи: по вкусу черной соли, черного молотого перца
Как приготовить салат из свеклы с брынзой – рецепт:
- Первым делом моем хорошо свеклу и отвариваем ее до готовности. Свеклу лучше выбирать одинакового размера и с черенками. Так весь сок останется в ней и ничего не вытечет.
Отвариваем свеклу
- Когда свекла остынет, очищаем ее и натираем на крупной терке.
Натираем очищенную свеклу
- Добавляем к свекле натертую на крупной терке брынзу.
Добавляем брынзу
- Заправляем салат черной солью и черным молотым перцем. Все хорошо перемешиваем.
Посыпаем салат специями
- И последний штрих – добавляем сметанку. Чем жирнее сметана, тем вкуснее будет, и салат будет лучше держать форму (густая сметана предпочтительнее, так как свекла выделяет много сока).
Заправляем сметаной
Вот и все, наш красочный салат из свеклы с брынзой готов! Он отлично подходит к любому гарниру. Его легко готовить и как повседневное блюдо, и на праздничный стол.
Попробуйте также еще один вкусный салат – со свеклой, грецкими орехами и черносливом.
Будьте здоровы!
в мои закладки!
Настя Бордеяну автор рецепта
Рецептов: 44
/rating_on.png "Плохо")
/rating_half.png "Супер")
Loading...Вкусные рецепты с пошаговыми фото:
Апельсиновый кисель
Чернослив в сметане с грецкими орехами
“Осенний салат” с цветной капустой
Салат с нори
Заливное с овощами
Праздничные шарики из брынзы
Десерт из тыквы с апельсином для детей
Салат из фасоли и грецких орехов
Салат из кабачков с сыром и оливками
Салат “Капрезе”
Салат из сырой свеклы и моркови
Брокколи в сливочном соусе, запеченная в духовке
Холодный свекольник
Картошка в горшочках с сыром
Свекольные елочки
Салат из одуванчиковОтзывы и комментарии (14) к записи "Салат из свеклы с брынзой"
Буду благодарна, если оставите комментарий:
Юлия Сандеш: Julija, спасибо большое за фото! :flower: Вкусняшка! :eat:- Юлия Сандеш: Юлия, очень рада, что вам понравилось! Да, эта лазанья долго…
- Юлия Сандеш: Неонилла, спасибо вам огромное, что поделились своим опытом!…
- Юлия Сандеш: Юлия, глядя на ваше фото с гарниром, сразу настроение подним…
- Юлия Сандеш: Юлия, здорово как! Представляю, как было вкусно! :eat:
Сп…
Юлия: А если купить сыр филадельфия не проблема, как вы думаете, с…
Юлия: Спасибо. :flower: Очень вкусно и полезно, идеально с чаем. …- Юлия: Очень вкусно. :eat: А в сочетании с заливным (по вашему же …
Очень люблю свёклу с брынзой. Спасибо, что напомнили. Приготовлю.
Linda Bobik, на здоровье!
Я свеклу люблю в любом виде,просто обожаю.
На это сочетание меня сподвигли детки, которые свеклу только так и едят
А я всегда свеклу пеку в духовке. Она получается намного вкуснее и не водянистая в салате.
Vikalena,спасибо большое за дополнение
Я теперь тоже так делаю.Свекла и правда получается намного вкуснее запеченной
а я готовлю похожий, только с обжаренным адыгейским и покрошенными мелко листовыми водорослями нори. получается вкусно и как облегченная версия легендарной “шубы”
Ольга,здорово
Это “шуба для ленивых” получается
Конечно нори и адыгейский сыр – это бомба!
Лина,можно:)
Но это будет уже совсем другой вкус.
Просто черная соль в сочетании со сметаной – это просто ммм получается.
А можно ли черную соль заменить обычной?)
Viktroriia, на здоровье!
У меня сынишка на днях просил такой “со свеклой,бинзой и сметанкой”
Так расстроился,когда оказалось,что сметана закончилась
Очень вкусный салатик! Спасибо.
Анна,я очень рада!Когда деткам нравится-это радость вдвойне
Большое спасибо за рецепт! Как раз сварила свеклу.
Моему сынуле тоже понравилось! И это двойная радость! 
Спасибо!!!
Юльевна,Вы правы!
В зимнее время этот салатик самое то
Мне он особенно нравится с ароматной черной солью
Я думаю, что это очень вкусно при таких высоких ценах на овощи в магазинах. Это вполне зимний доступный витаминный салат из здорового питания. Спасибо.