Салат “Кремлевский”

Салат “Кремлевский” очень простой в исполнении, вкусный и сытный. Готовлю его часто. Если дома нет грецких орехов, то получается вкусно и без них. А еще он подходит для Экадаши, если в майонезе нет запрещенных специй.

Состав:

на 4-6 порций

• 5 шт картофеля среднего размера
• 2 шт моркови
• 300 г сыра (адыгейского)
• 250 г белокочанной капусты
• 120 г грецких орехов
• 300 мл майонеза
• соль

Рецепт салата “Кремлевский”:

1. Сварить в мундирах картошку, а также морковку (морковь можно не отваривать). Остудить и снять кожуру.
2. Мелко порезать капусту, посыпать солью, отжать, если дала много сока. Я всегда режу капусту достаточно мелко и сразу кладу в салат, мне нравится ее хруст. Если посолить и помять, будет нежнее.
   

   Шинкуем капусту

3. Грецкие орехи помыть, слегка поджарить, порезать на мелкие кусочки.
   

   Рубим обжаренные орехи

4. Натереть на крупной терке картофель и вареную или свежую морковь.
5. Адыгейский сыр также натереть на крупной терке.
   

   Трем сыр

6. Выложить слоями подготовленные продукты, пропитывая каждый майонезом:
   – картофель + майонез;
   – морковь + майонез;
   – 1/2 часть адыгейского сыра + майонез;
   

   Выкладываем ингредиенты слоями

   – капуста + майонез;
   – оставшийся адыгейский сыр + майонез.

7. Сверху посыпать “Кремлевский” салат измельченными грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Adilya автор рецепта

Рецептов: 4

оценка: 4,75 из 5 (20 голосов)

Loading...