Салат с виноградом киш-миш и ананасом

Салат с виноградом киш-миш и ананасом, рецепт которого прислала Elena D на наш конкурс, несмотря на содержание в своем составе фруктов, фруктовым вовсе и не является. Он, возможно, многих удивит своим непривычным сочетанием ингредиентов, но тем не менее получается очень яркий, оригинальный и, уверена, что вкусный.

Вообще, ананас довольно часто встречается в соленых блюдах, например в салате с ананасом и сыром, и хорошо их дополняет, а вот с виноградом мне еще не приходилось пробовать подобные блюда. Но, я думаю, стоит рискнуть и обязательно попробовать.

Салат с виноградом киш-миш и ананасом

Состав:

• 30 гр листьев салата
• один средний помидор
• 1/2 шт болгарского перца
• 100 гр или 5 ст. ложек кукурузы
• 50 гр винограда киш-миш (или другого)
• 50 гр консервированных ананасов
• 2 ст. ложки оливкового масла
• специи на кончике ножа: карри, красный перец, майоран, орегано, зира (кумин)
• около 1/3 ч. ложки соли (или по вкусу)

Приготовление салата с виноградом:

1. Приготовить заправку: в розетку налить оливковое масло, добавить специи и  оставить настаиваться. Лучше приготовить такую заправку заранее, чтобы масло успело пропитаться вкусом трав.

   Заправка из масла и специй

2. Порвать в миску листья салата.

   Салат

3. Порезать помидор достаточно крупными кусками, если это черри, то на половинки.

   Помидоры

4. Болгарский перец порезать соломкой.

   Болгарский перец

5. Перемешать все вместе с кукурузой и солью.

   Кукуруза

6. Виноград порезать на половинки, консервированный ананас – кусочками. Выложить все в салатник.

   Салат с виноградом

7. Добавить заправку из оливкового масла, аккуратно перемешать.

Салат с виноградом киш-миш готов!

Салат с виноградом и ананасом

Приятного аппетита!

 P.S. Не забудьте подписаться на обновления, у нас впереди еще много вкусных блюд!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

оценка: 4,60 из 5 (20 голосов)

Loading...