Слоеный овощной салат

Вкусный слоеный овощной салат из простых продуктов, готовится наподобие вегетарианской “селедки под шубой”. Со слоями можно импровизировать, заменяя их на другие. Рецепт прислала Анна Никитина:

Этот овощной салат украсит любой стол, он быстр в приготовлении, вкусен, полезен и красиво смотрится.

В основу блюда кладем любимые овощи слоями, перемазываем слои вегетарианским майонезом, сверху украшаем кусочками авокадо или мелкими веточками брокколи.

Слоеный овощной салат

Состав:

• 150 г цветной капусты
• 3 шт картофеля
• 3 шт моркови
• 2 шт свеклы
• 1 зеленое яблоко
• 200 г вегетарианского майонеза
• 1 авокадо для украшения

Рецепт овощного слоеного салата:

1. Отвариваем до готовности свеклу, картофель, морковь, цветную капусту.

   Ингредиенты для салата

2. Измельчаем цветную капусту блендером, смешиваем с 1 ст. ложкой майонеза, выкладываем на блюдо тонким слоем.

   Слой из цветной капусты с майонезом

3. Натираем на терке картофель. Выкладываем следующим слоем и смазываем майонезом.

   
   Картофельный слой салата

4. Сверху кладем натертую морковь. Смазываем ее майонезом.

   
   Морковный слой салата

5. Натираем зеленое яблоко (или измельчаем блендером). Равномерно распределяем на слоеном салате и также смазываем майонезом.

   
   Яблочный слой

6. Натираем свеклу и делаем из нее последний овощной слой салата.

   Свекольный овощной слой
   

7. Сверху украшаем дольками авокадо.

Овощной слоеный салат

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

оценка: 4,80 из 5 (45 голосов)

Loading...