Салат “Сыроедная шуба”

Предлагаю отойти от привычных рамок, убеждений, вкусов и отправиться в новый, неизведанный мир новых впечатлений, вкусов, пристрастий, приготовив необычный салат.

Для всех, кто любит необычное, охотно экспериментирует, получает от этого удовольствие! Итак, в новый путь с новыми идеями, если бы не они, то как скучно было бы.

Идея: приготовить сыроедческий салат “Селедка под шубой” – похожий на популярный салат, но без сельди. Правда, он у меня без слоев, но можно сделать и слоеный.

Начинаем экспериментировать!

Состав:

• 1 свекла
• 1 яблоко
• немного имбиря свежего
• 1 авокадо
• 1 жменя кешью
• 1 щепотка карри
• соль и перец по вкусу
• 1/4 стакана воды
• лимонный сок по вкусу

А также:

• 5-6 шт маленьких огурчиков (соленых или ферментированных)
• 7-8 шт шайбочек баклажана (ферментированных или маринованных)

эти ингредиенты можно использовать по одному или вместе

Рецепт сыроедного салата “Шуба”:

1. Подготовьте ингредиенты.
   

   Продукты

2. Очистите свеклу и яблоко от кожуры. Натрите оба компонента на крупной терке.
   

   Трем яблоко и свеклу

3. Нарежьте авокадо кубиками.
   

   Нарезаем авокадо

4. Имбирь натрите на мелкой терке.
5. Выложите все эти компоненты в салатницу.
6. Нарежьте огурчики тонко шайбочками, баклажаны кубиками.
7. Добавьте их к остальным продуктам в салатнице, перемешайте с другими ингредиентами.
   

   Все смешиваем

8. В блендер положите орехи, добавьте воду, лимонный сок и карри, взбейте до образования соуса.
   

   Делаем ореховый соус

9. Заправьте салат соусом и дайте ленивой сыроедной шубе настояться минут 15.
10. Украсьте по вашему вкусу и приступайте к дегустации.

Приятного аппетита!

Наташа Новикова автор рецепта

Рецептов: 17

оценка: 4,73 из 5 (15 голосов)

Loading...