Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Брокколи в сливочном соусе, запеченная в духовке

Брокколи в сливочном соусе в духовке

Брокколи в сливочном соусе с сыром, запеченная в духовке, – простое в приготовлении и сытное блюдо с нежным сливочным вкусом. Похожа в приготовлении на гратен из цветной капусты и брокколи.

Состав:

Рецепт брокколи в сливочном соусе, запеченной в духовке:

  1. Брокколи положить в кипящую подсоленную воду (1 ч. л. соли на 0,5 л воды) и отварить 5 минут после закипания, воду слить. Капусту переложить в форму для запекания.

    Отваренная капуста

  2. Добавить сливки и специи.

    Добавляем специи и сливки

  3. Перемешать.

    Размешиваем

  4. Сверху посыпать сыром. Я в этот раз посыпала одну половину твердым сыром, а другую – брынзой и прованскими травами.

    Посыпаем сыром

  5. Запекать в духовке при 220 градусах 20 минут. За это время твердый сыр приобретет золотистую корочку, а брынза – более румяную корочку. С разными сырами получаются разные оттенки вкуса.

Капуста брокколи в сливочном соусе, запеченная в духовке, готова!

Приятного аппетита!

в мои закладки!