Картофель с черносливом, запеченный в духовке

Картошка в духовке – это всегда беспроигрышный вариант, попробуйте приготовить с черносливом, очень вкусно, сытно и ароматно!

Состав:

• 6-7 шт среднего картофеля
• 150 г мягкого чернослива
• 1/4 часть лимона
• 150 мл сметаны
• свежий тимьян или розмарин
• черный молотый перец
• соль по вкусу

Запеченный в духовке картофель с черносливом – рецепт:

1. Картофель нужно очистить и порезать дольками.
   

   Режем картофель

2. Чтобы сократить время приготовления, картофель необходимо прогреть. Для этого заливаем его водой, ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем через две минуты, воду сливаем.
3. Затем смазываем форму для запекания маслом, кладем картофельные дольки, заливаем кипятком, примерно на треть картошки, посыпаем солью. Лимончик тоненько нарезаем и добавляем в форму к картофелю.
   

   Картофель с лимоном

4. Чернослив режем на половинки и кладем в форму к картофельным долькам и лимону.
   

   Кладем чернослив

5. К сметане добавляем немного черного перца, рубленный тимьян или розмарин, перемешиваем и поливаем сверху.
   

   Поливаем сметаной

6. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов и запекаем до готовности примерно 40 минут.
   

   Запеченный в духовке картофель с черносливом

Картофель с черносливом, запеченный в духовке, готов!

Приятного аппетита!

Оксана автор рецепта

Рецептов: 32

оценка: 4,57 из 5 (68 голосов)

Loading...