Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Морковь с зеленым горошком в соусе “Бешамель”

морковь с зеленым горошком

Предлагаем вариант второго блюда – морковь с зеленым горошком в соусе бешамель. Получается нежнейшие вкусное блюдо. Этот рецепт с фото прислала Елена Лебедь.

Морковь с зеленым горошком в соусе бешамель

Состав:

Соус “Бешамель”:

Как приготовить морковь с горошком:

  1. Подготовить продукты.

    Ингредиенты

  2. Зеленый горошек отварить в подсоленной воде до готовности.

    Зеленый горошек

  3. Морковь нарезать мелкими кубиками и обжарить в масле на сковороде.

    Морковь

  4. Затем добавить в сковороду молоко, чтобы оно полностью покрыло морковь. Тушить на маленьком огне под крышкой до готовности и выпаривания молока. В конце приготовления подсолить, добавить щепотку сахара.

    Тушим морковь в молоке

     



  5. Пока тушится морковь, приготовить соус бешамель (по ссылке вы найдете подробный рецепт его приготовления).

    Соус бешамель

  6. В морковь добавить горошек.

    Морковь с горошком

  7. Заправить соусом, дополнительно поперчить и посолить (при необходимости). Прогреть и оставить на выключенной плите минут на 10.

    Добавляем бешамель

Вот и все! Приятного аппетита!

Зеленый горошек с морковью в соусе бешамель

Попробуйте также вкусный французский суп-пюре из зеленого горошка.

P.S. Подписывайтесь на обновления, если вам понравился рецепт, у нас еще будет много интересных блюд.




в мои закладки!