Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Овощное рагу с рисом

Овощное рагу с рисом

Овощное рагу с рисом – удивительно вкусное и сытное блюдо, рекомендую попробовать!

Состав:

Рецепт овощного рагу с рисом:

  1. Режем цветную капусту на соцветия и ставим запекаться в духовку на 20-25 минут при 200 градусах.

    Запекаем цветную капусту

  2. Ставим вариться рис в отдельной кастрюле.

    Отвариваем рис

  3. Обжариваем специи в масле 30 секунд.

    Обжариваем специи

  4. Добавляем натертую морковь и кокосовую стружку, обжариваем 1 минуту.

    Добавляем кокосовую стружку и морковь

  5. Добавляем воду, ждем пока все закипит.

    Наливаем воду

  6. Всыпаем кукурузу и варим после закипания 2-3 минуты.

    Кладем кукурузу

  7. Добавляем отваренный рис.

    Добавляем рис

  8. Вытаскиваем капусту из духовки, сразу же добавляем в блюдо. 

    Добавляем цветную капусту

  9. Затем кладем сметану и варим еще 2-3 минуты. У меня получился зайка.  

    Кладем сметану

  10. Кладем зелень. Все перемешиваем. Даем настояться овощному рагу с рисом в течение 20 минут.

    Добавляем зелень и перемешиваем

Вуаля. Приятного аппетита!

в мои закладки!