Рис с ананасом

Хозяюшка года, веселая и озорная Обезьянка, очень любит фрукты, особенно бананы, ананасы и манго. Приготовим для нее солнечный вкусный рис с экзотической ноткой – рис с ананасом. А оригинальная порционная подача подарит каждому гостю свое “солнышко” .

Состав:

на 2 порции

• 120 г твердого сыра
• 90 г сыра фета
• 200 г отварного риса
• 2 колечка ананаса
• 3 ст. ложки кукурузы
• черный перец или другие специи по вкусу

Как приготовить рис с ананасом – рецепт:

1. Подготавливаем необходимые продукты.
   

   Продукты

2. Натираем  на крупной терке весь твердый сыр, 1/4 часть (30 г) откладываем, а 1/4 часть (30 г) смешиваем с 1/3 частью (30 г) сыра фета.
3. Остальной твердый сыр (60 г), сыр фета, кукурузу и отварной рис приправляем черным перцем и хорошо смешиваем. При необходимости можно присолить, но очень осторожно, т.к. сыры  (особенно фета) дают достаточную соленость.
   

   Подготавливаем рис с кукурузой и сыры

4. Вырезаем из фольги квадраты (примерно 30 × 30 см) и делаем формочки для запекания, можно использовать для придания нужной формы маленькую глубокую тарелочку. Если у вас есть маленькие формочки подходящей круглой формы, будет еще лучше!
   

   Делаем формочки из фольги

5. Распределяем нашу сырно-рисовую смесь по заготовкам из фольги, сверху кладем кружочек ананаса. Учтите, что сыр в процессе приготовления плавится, поэтому обязательно оставьте сверху отступ.
   

   Наполняем форму рисом и кладем ананас

6. Одну порцию посыпаем сыром, на вторую равномерно распределяем смесь сыров, украшаем кукурузой.
   

   Посыпаем сыром и кукурузой

7. Ставим на противень в разогретую духовку и запекаем рис с ананасом на среднем огне 20 минут.
   

   Запекаем в духовке

Дуэт нежного риса со сливочным вкусом и сочного ананаса под румяной сырной корочкой готов! Подавать на стол в формочках, аналогично, как подаются блюда в горшочках.

Рис с ананасом

Приятного аппетита!

Остя Горгоц автор рецепта

Рецептов: 12

оценка: 4,44 из 5 (32 голосов)

Loading...