Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Запеченный картофель с помидорами

Картофель в духовке с помидорами

Если у вас есть картошка и помидоры, то голодными вы не останетесь. Можно приготовить отличное простое блюдо в духовке, рецепт которого могут взять на заметку люди, соблюдающие пост.

Также посмотрите постный рецепт ароматного картофеля в мундире, запеченного в духовке.

Картофель в духовке с помидорами

Состав:

Приготовление запеченного картофеля:

  1. Картошку почистить, помыть и порезать тонкими кружочками.
  2. Помидоры помыть и также порезать кольцами.
  3. В картофель добавить соль, перец, зелень и масло. Хорошенько перемешать.

    Порезанный картофель с маслом и специями

  4. Противень или сковороду помазать маслом и выложить половину картофеля.
  5. Сверху разложить помидоры, посолить и поперчить.

    Слой помидоров

  6. Затем равномерно выложить оставшуюся картошку.
  7. Накрыть форму фольгой или крышкой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 мин. Затем снять фольгу и оставить в духовке еще на 30 мин.

Это самый простой, постный вариант. Можно смело к картофелю добавить все, что хотите, а в конце запекания посыпать тертым сыром. Как вариант, можно приготовить  запеченный картофель со сметаной и сыром (или творогом) .

Приятного аппетита!

в мои закладки!