Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Запеканка из маша

Запеканка из маша

Сытная запеканка из маша или чечевицы с кабачками.

Состав:

Рецепт запеканки из маша:

  1. Предварительно замоченный в воде горошек маш отвариваем до готовности.

    Варим маш

  2. Кабачок натираем на терке, отжимаем сок.

    Трем кабачок

  3. Перемешиваем его с машем.
  4. Кладем в эту смесь 2 ст. л. сметаны, измельченные сухари, специи, соль и все перемешиваем.

    Смешиваем

  5. Включаем духовку. Смазываем форму маслом, выкладываем в нее приготовленную смесь и хорошо уплотняем руками.
  6. На верх вкладываем 2 ст. л. сметаны и размазываем по поверхности.

    Наносим на верх сметану

  7. Ставим в духовку запекаться в течение 35-40 минут при 200 °С. Если любите сырную корочку, то через 30-35 минут можно посыпать верх тертым сыром и вернуть обратно в духовку еще на 5 минут.
  8. По желанию запеканку из маша можно украсить любимой зеленью и подавать к столу.

Приятного аппетита!




в мои закладки!