Быстрая пицца на сковороде

Этот рецепт меня очень выручает, когда дочка хочет чего-нибудь вкусненького вне плана. Раз-два и быстрая пицца на сковороде готова. Я обычно подготавливаю начинку и тесто на 2-3 порции, а потом по очереди готовлю пиццы.

Состав:

Тесто:

• примерно 90 г муки
• 5 ст. ложек воды
• 3 ст. ложки сметаны
• 1/3 ч. ложки соли

Соус:

• 4 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка томатной пасты
• 1/3 ч. ложки соли
• 1/3 ч. ложки асафетиды

Начинка:

• 50 г колбасы вегетарианской
• 50 г твердого сыра
• 10 шт оливок без косточек

Готовим быструю пиццу на сковороде – рецепт с фото:

1. Нарезаем колбасу кубиками, оливки колечками.
   

   Режем оливки и колбасу

2. Сыр натираем на мелкой терке.
   

   Трем сыр

3. Делаем быстрый соус для пиццы. Смешиваем вместе сметану, томатную пасту, соль и асафетиду.

   

   

   Готовим соус

4. Теперь займемся тестом для пиццы. Смешиваем сметану, воду и соль. Добавляем потихоньку муку и размешиваем. Консистенция теста как на оладьи.
   

   Замешиваем тесто

5. Ставим сковороду на огонь и добавляем немного растительного масла. Выливаем на сковороду тесто и разравниваем.
   

   Слой теста на сковороде

6. Сверху выливаем соус и тоже разравниваем. Затем раскладываем равномерно оливки и колбасу.
   

   Слой соуса и начинки

7. Посыпаем пиццу сыром.
   

   Слой сыра

8. Закрываем сковороду крышкой. Готовим быструю пиццу на сковороде приблизительно 5-7 минут на среднем огне. Если тесто внизу поджарилось, а сыр расплавился – значит пицца готова.
   

   Жарим под крышкой

Режем на кусочки и подаем!

Быстрая пицца готова

Приятного аппетита!

Гузель Махаррам автор рецепта

Рецептов: 6

оценка: 4,56 из 5 (93 голосов)

Loading...