Пирог с кунжутом и пряностями

Этот пирог готовится из теста для рулета с сыром и зеленью очень интересным и простым способом. Несмотря на отсутствие начинки, он получается очень вкусным, пикантным, за счет пряностей и кунжута, слоистым. Рецептом поделилась Елена Лебедь.

Пирог с пряностями и кунжутом

Состав:

Тесто:

• 250 г муки
• 150 г сметаны
• 80 г размягченного сливочного масла
• 0,5 ч. ложки соды
• щепотка соли

А также:

• 50 мл растительного масла
• 2 ст. ложки кунжута
• 2 ст. ложки пряностей: прованские травы, черный перец молотый, паприка, асафетида, укроп сушеный

Рецепт пирога с кунжутом и пряностями:

1. Быстро замешиваем немного липнущее к рукам тесто из указанных ингредиентов. Оставляем его в холодильнике минимум на 40 минут.

   Тесто для пирога

2. Готовим соус: в растительное масло добавляем пряности и кунжут, солим, перемешиваем.

   Соус с пряностями
   

3. Из теста катаем колбаски, нарезаем кружочками.

   Нарезаем тесто

4. Каждый кружочек макаем в соус с кунжутом и кладем в форму для запекания друг на дружку. Этот пирог можно приготовить и в форме рулета, для этого нужно просто раскатать тесто в пласт, смазать соусом и свернуть.

   
   Формируем пирог
   

5. Запекаем пирог при 190 ºС около 20 минут.

   Выпекаем
   

Получается пикантный, хрустящий, слоистый пирог с кунжутом и пряностями.

Пирог с кунжутом

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, чтобы ничего не пропустить!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

оценка: 4,83 из 5 (35 голосов)

Loading...