Блины с нежным кремом

С детства я люблю блины. И какой праздник может обойтись без блинчиков с кремом? В этот Новый год хочу поделиться рецептом, который у нас в семье готовится уже много лет.

Состав:

• 140 г муки
• 1 ст. молока
• 3 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 3 ст. ложки подсолнечного масла

Для крема:

• 60 г сливочного масла
• 4 ст. л. сгущенки

Как приготовить блины с кремом – рецепт:

1. В миску добавляем соль и сахар.
   

   Соединяем сахар и соль

2. Потом вливаем масло и молоко.
   

   Добавляем жидкие ингредиенты

3. Перемешиваем венчиком до полного растворения сахара.
   

   Перемешиваем

4. Затем добавим просеянную муку. Перемешиваем снова. У теста не должно быть комочков.
   

   Добавляем муку

5. На разогретую сковороду вливаем тесто. Выпекаем с обеих сторон.
   

   Выпекаем блинчики

6. Готовые блины остудить.
   

   Остужаем

7. Теперь приготовим крем. У масла должна быть комнатная температура.
   

   Соединяем сгущенку с маслом

8. На максимальной скорости взбиваем миксером сливочное масло со сгущенкой.
   

   Взбиваем крем

9. Смазываем блины кремом и сворачиваем их трубочкой.

Приятного аппетита!

Saturn Nadia автор рецепта

Рецептов: 1

оценка: 4,45 из 5 (11 голосов)

Loading...