Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Булочки на пару “Медовые”

булочки на пару рецепт

Булочки можно приготовить не только в духовке, но и на пару. Это очень просто, вкусно и нежно! Рецепт таких булочек прислала наша читательница Елена Лебедь:

У паровой выпечки особый вкус, который, чтобы понять, надо обязательно попробовать – кому-то она нравится… кому-то нет…

Эти булочки очень простые по приготовлению и на вкус, и все-таки какие-то душевные. В нашей семье за ними закрепилось название: «добрые булочки для доброго дня».

И еще один момент – всем известно, что мёд при выпечке становится токсичен, я для себя решила эту проблему, используя в тех рецептах, где присутствует мёд, варенье из одуванчиков. Получается тот же эффект и тот же вкус.

Булочки на пару “Медовые”

Состав:

Приготовление булочек на пару:

  1. Подготавливаем продукты для булочек.

    Все, что нам потребуется

  2. В просеянную муку добавляем растопленное масло, варенье из одуванчиков, сахар, соду, сметану, кунжут. Замешиваем тесто. Оно получается мягкое, податливое, чуть рыхловатое, но к рукам не липнет.

    Важный момент: Варенье жиже, чем мед, поэтому если будете использовать мед, то возможно, потребуется добавить в тесто немного жидкости – молока или просто воды.

    Тесто “медовое”

     



  3. Сразу же из приготовленного теста скатываем шарики. У меня получилось 10 штук, по размеру корзины для варки на пару в мультиварке.
  4. Корзину смазываем растительным маслом, кладем шарики с небольшим расстоянием между ними, учитывая, что при варке они увеличиваются в объеме.

    Кладем тесто в корзину для варки на пару

  5. Готовим булочки в мультиварке на режиме «варка на пару» 40 минут. Можно также использовать обычную пароварку.

    Булочки на пару

  6. После готовности выкладываем на блюдо.
  7. Паровые булочки вкусно подавать с медом (или тем же вареньем из одуванчиков). Поэтому, достаем мед или варенье.

    Мед

  8. Остывшие булочки посыпаем сахарной пудрой.

Посыпаем сахарной пудрой

И подаем с медом.

Паровые булочки с медом

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!




в мои закладки!