Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Кекс с маком “Апельсиновый”

Кекс с маком

Все, кто пробует этот кекс с маком, обязательно просят рецепт. Глазурь я делаю по-разному, можно шоколадную или творожную, или лимонную как в этом рецепте. Готовить быстро и просто!

Состав:

Тесто:

Глазурь:

Как приготовить кекс с маком – рецепт:

  1. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  2. Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, соль, мак, разрыхлитель, ванилин, цедру апельсина (оранжевый слой корки, снятый с помощью мелкой терки).
  3. Добавляем сюда же сливочное масло и растираем руками до крошки.

    Мучная крошка с маком

  4. Выжимаем сок из апельсина.

    Делаем апельсиновый сок

  5. Добавляем к соку кленовый сироп (мед или сладкую воду) и сметану, тщательно перемешиваем.

    Жидкая смесь

  6. Соединяем сухую смесь с жидкой и снова хорошо перемешиваем.

    Тесто с маком для кекса

  7. Кладем тесто в смазанную маслом форму и выпекаем около 30 минут.

    Выпекаем кекс

  8. Пока кекс с маком остывает, приготовим глазурь. Для этого нужно вбить миксером все ингредиенты для нее.
  9. Остывший кекс покрываем глазурью и ставим в холодильник для застывания.

    Покрываем сливочно-лимонной глазурью

Сверху можно украсить цедрой, орешками или чем подскажет вам фантазия.

Кекс с маком

Вот и все, наш апельсиновый кекс с маком готов! Приятного аппетита!

в мои закладки!