Кексы на сгущенке “Проще простого”

Если захотелось сладенького быстро и без заморочек, то эти кексы на сгущенке будут как раз кстати! Порадуют не только вас, но и гостей, родных, детей и всех, всех, всех!

Состав:

Тесто:

• 250 мл сгущенного молока (не жалеем, берем хорошего качества)
• 250 мл сметаны 20%
• 350 мл муки (+ 1 ст. л. для изюма)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 100 мл изюма (курага, чернослив, цукаты, орешки и т. д.)

Глазурь:

• 4 ч. л. лимонного сока
• 100 мл сахарной пудры

Как приготовить кексы на сгущенке – рецепт:

1. Соединяем сгущенное молоко и сметану.
   

   Смешиваем сметану со сгущенкой

2. Хорошенько перемешиваем.
   

   Размешиваем

3. Добавляем просеянную муку (сыпьте не всю сразу, возможно у вас уйдет другое количество) и разрыхлитель.
   

   Всыпаем муку и разрыхлитель

4. Снова все перемешали.
   

   Вымешиваем

5. Изюм промываем и добавляем к нему муку, перемешиваем.
   

   Обваливаем изюм в муке

6. Изюм перекладываем в тесто, перемешиваем.
   

   Добавляем в тесто

7. Формочки для кексов смазываем маслом, заполняем на 2/3 тестом и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов примерно на 30 минут (или как у вас пропекает духовой шкаф).
   

   Раскладываем по формочкам

8. Готовим глазурь. Смешиваем лимонный сок с сахарной пудрой. И все готово!
   

   Делаем глазурь

9. Готовые кексы на сгущенке смазываем глазурью, сверху можно украсить еще дополнительными кондитерскими присыпками) или просто посыпать сахарной пудрой (так сказать припудрить со всех сторон).

Приятного аппетита!

Анастейша автор рецепта

Рецептов: 6

оценка: 4,75 из 5 (8 голосов)

Loading...