Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Кокосовое печенье с сыром

кокосовое печенье с сыром

Очень вкусное кокосовое печенье с сыром. Оно получается мягким, но при этом хрустящим снаружи, как пишет Гузель Махаррам, которая прислала этот замечательный рецепт.

Кокосовое печенье с сыром

Состав:

Приготовление кокосового печенья с сыром:

  1. Адыгейский сыр натираем через крупную терку.

    Трем сыр

  2. Добавляем к нему размягченное сливочное масло, сахар, соль, ванильный сахар, молоко и размешиваем.

    Добавляем масло, сахар, соль и молоко

  3. Насыпаем кокосовую стружку и еще раз перемешиваем.
  4. Добавляем муку, погашенную соду и вымешиваем тесто руками. Оно должно получиться мягким.

    Тесто с сыром для кокосового печенья

  5. Противень застилаем пергаментной бумагой. Делаем из теста лепешки (не плоские) и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга.

    Формируем печенье

  6. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Кокосовое печенье нужно выпекать на самом верхнем уровне. Через 20-25 минут переворачиваем на другую сторону и печем еще 5-10 минут.


    Выпекаем кокосовое печенье

  7. Выкладываем на поднос одним слоем и остужаем.

Кокосовое печенье с сыром готово

P.S. Подписывайтесь на обновления, чтобы не пропустить новые рецепты.

Приятного аппетита!

в мои закладки!