Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Оладьи с бананом

оладьи с бананами - рецепт с фото

Вкуснейшие оладьи без яиц с бананом. Бархатистые, очень нежные, за счет добавления в тесто сметаны, просто тают во рту! Рецепт прислала наша читательница Рузанна.

Оладьи с бананом

Состав:

Как приготовить оладьи с бананом:

  1. В миску вливаем кефир, добавляем сахар, соль, соду, сметану (как-то не было сметаны, клала мягкий жирный творог – тоже вкусно). Перемешиваем.
  2. Добавляем муку – столько, чтобы тесто было схоже по консистенции с густой сметаной. Затем доливаем молоко или воду. Перемешиваем. Теперь тесто стало немного жиже, но не жидкое. Обязательно даем ему постоять 15-20 минут.

    Совет: Чтобы не было комочков, замешиваем сначала густое тесто, т. к. в густом тесте комочки быстро расходятся, а затем доливаем жидкость. Так у вас никогда не будет комочков, будь то тесто на блины или оладушки.

    Тесто на оладьи

  3. Из этого теста уже можно печь оладьи, но мы пойдем дальше и добавим еще бананы. С ними оладьи становятся очень ароматными. Бананы внутри – сама нежность. Это не совсем как бананы в кляре. Вкус совершенно другой. Также в тесто можно нарезать любые другие фрукты и получатся оладьи с разными вкусами. Итак, нарезаем банан на кусочки.

    Банан режем

  4. Кладем бананы в тесто.

    Тесто с бананом

  5. Обжариваем оладьи на разогретой сковороде в небольшом количестве масла с двух сторон.

    Обжариваем оладушки

Вот и все! Оладьи с бананами готовы!

Нежные оладьи с бананом

Приятного аппетита!

в мои закладки!