Вегетарианские закуски
Рулеты из свеклы и сыра

В этом салат-рулете соединились три вкуса: кислый, сладкий и соленый. Очень приятный, сытный и нежный. Порадует гостей необычным оформлением.
Тыквенные оладьи

Тыква – это уникальный овощ. Кроме того, что он очень полезный и недорогой, его можно успешно использовать в приготовлении как сладких блюд, так и ...
Паштет из авокадо

Ох уж этот поистине волшебный фрукт! О его пользе знают все, а как он оказывается разнообразит наши блюда. Всеми любимые салаты, даже мороженное! На ...
Алу кофта – жареные овощные шарики

Еще один вариант индийского блюда алу кофта. Оно достаточно сытное и легкое в приготовлении. Эти овощные шарики можно подавать и на завтрак, и на ...
Простой рецепт кабачковой икры

Этим потрясающе быстрым, но невероятно нежным блюдом меня угостила летом знакомая. Когда она поделилась со мной таким простым рецептом кабачковой ...
Рисовые котлеты с сыром и вегетарианским “яйцом”

В оригинальном рецепте в этих котлетках присутствуют яйца. Но нам не страшен серый волк :). Поэкспериментировав и заменив их на вегетарианский ...
Ведическая кухня: “Королевская” кофта (Наргизи кофта)

Этот рецепт на первый взгляд может показаться сложным, но это блюдо ведической кухни стоит того! Никто не остается равнодушным к этой закуске и вы не ...
Нутовые котлеты с паниром

У нас в семье очень любят нут (нагут) и не меньше любят панир. А если соединить эти два ингредиента, то получается двойное удовольствие! Эти ...
Жареные рулетики из нори с рисом и другими начинками

Не зря говорят: "Остатки-сладки" :) . Рецепт этих чудо-рулетиков из нори придумался как-то сам собой, когда в очередной раз осталась рисовая кашка. С ...
Постные котлеты из овощей

Овощные постные котлеты очень выручают меня во время поста, а также это блюдо актуально для веганов. Котлетки получаются нежными и очень вкусными, ...
Котлеты из нутовой муки и моркови

Это вариант нутовых котлет, которые готовятся не из цельного гороха, а из нутовой муки с морковью и специями. Очень вкусная закуска, подходящая и для ...
Котлеты из нута

Эти нутовые котлеты очень просты в приготовлении, горох даже не нужно отваривать, но очень вкусные, сочные, с хрустящей корочкой, можно кушать в ...