Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!» - http://vegetarianrecept.ru

Рулет из лаваша с болгарским перцем и сыром

Рулет из лаваша с болгарским перцем

Такой вариант рулета из лаваша очень вкусный и интересный, а за счет использования болгарских перцев разных цветов еще яркий и праздничный. Это блюдо можно приготовить заранее.

Состав:

Рецепт рулета из лаваша с запеченным болгарским перцем:

  1. Перцы помыть, выложить на сухой противень и запечь до мягкости в течение 20 минут.

    Запекаем болгарский перец

  2. Творожный сыр смешать со сметаной, специями, солью и горчицей, добавить мелко нарезанную зелень укропа, перемешать.

    Смешиваем сыр со сметаной, укропом, специями

  3. Готовый перец слегка остудить, очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать полосками.

    Режем перцы

  4. Нанести тонким слоем начинку на лаваш, сверху выложить полоски перца.

    Выкладываем на лаваш начинку

  5. Скрутить рулеты.

    Закручиваем

  6. Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 2 часа.

    Заворачиваем в пленку

  7. Аккуратно нарезать рулет из лаваша с болгарским перцем и сыром на порционные кусочки.

    Нарезаем

Подать к праздничному столу.


Быстро просто и вкусно!

Приятного аппетита!

в мои закладки!