конкурс вегетарианских рецептов

Знаменитые спортсмены-вегетарианцы

Автор статьи: Juliya

Нашему телу, чтобы быть здоровым и находиться в оптимальной форме, требуется определенное количество белка. И хотя мясо считается его основным источником, оно, безусловно, не является единственным. Немало спортсменов отказались от его употребления в пользу растительных продуктов. Некоторые могут подумать, что это вредно для их физической формы, но многие из этих спортсменов завоевали медали в бесчисленных конкурсах и вошли в историю как одни из лучших в своих видах спорта. Вот некоторые знаменитости, которые показали нам, что можно сделать с помощью тяжелой работы, большого количества овощей и, конечно же, своего удивительного таланта:

  1. Вегетарианец Bill PearlБилл Перл (Bill Pearl): Легенда бодибилдинга, получивший четыре раза титул “Мистер Вселенная”,  является лакто-ово-вегетарианцем (ест яйца и молочные продукты). После завершения своей спортивной карьеры Перл достиг невероятных результатов как тренер. А его книга “Ключи к внутренней Вселенной” стала классикой бодибилдинга.
  2. Вегетарианец Edwin-MosesЭдвин Мосес (Edwin Moses): Звезда легкой атлетики Мосес выиграл две золотых медали на Олимпийских играх и установил мировой рекорд. Его мощное выступление на треке подпитывалось только чистой благостью овощей, поскольку Мосес был вегетарианцем длительное время.
  3. Вегетарианец John SalleyДжон Салли (John Salley): Джон Салли – это не просто легенда баскетбола, он также является активным защитником вегетарианства и актером. Джон снялся в фильмах “Плохие парни” и “Плохие парни 2″.
  4. Вегетарианец Tony GonzalezТони Гонсалес (Tony Gonzalez): Суперзвезда профессионального футбольного клуба “Соколы Атланты”, Тони Гонсалес – не строгий вегетарианец. Он экспериментировал с веганством и вегетарианством, но  диетолог команды уговорил его съедать нескольких порций в неделю цыпленка или рыбы. Большая часть диеты Гонсалеса, однако, вегетерианская.
  5. Вегетарианка Martina NavratilovaМартина Навратилова (Martina Navratilova): Самая выдающаяся чехословацкая и американская теннисистка, жившая когда-либо. У нее 18 побед на Турнирах Большого шлема в одиночном, 10 раз в смешанном парном и 31 раз в женском парном разряде. На протяжении всей своей карьеры Навратилова была вегетарианкой и является активной представительницей таких организаций, как PETA (Люди за Этичное Обращение с Животными).
  6. Вегетарианец  Prince FielderПринц Филдер (Prince Fielder): Принц Филдер, известный бейсболист, решил быть вегетарианцем после прочтения о том, как обращаются с цыплятами  и крупным рогатым скотом на фермах. Решение, которое он принял, заставило многих задуматься над тем, что это затронет его соревнования на поле. Тем не менее, Филдер сделал более чем 110 хоумранов с тех пор, как стал вегетарианцем.
  7. Вегетарианец Tony La RussaТони Ла Русса (Tony La Russa): Ла Русса более известен своей работой в качестве тренера, чем как игрок в бейсбол. Ла Русса является ведущим менеджером в Национальной и Американской лигах. Он также преданный вегетарианец, заявивший, что решил прекратить есть мясо после просмотра программы PBS о том, как телятина доходит до стола.
  8. Вегетарианец Joe NamathДжо Намат (Joe Namath): Любой, кто что-то знает об американском футболе, слышал об этом легендарном игроке, введенным в  Зал Славы НФЛ в 1985 году. Этот супер чемпион однажды сказал: “Это показывает, что Вы не нуждаетесь в мясе, чтобы играть в футбол”. И его успех на поле делает это очевидным.
  9. Вегетарианец David ZabriskieДэвид Забриски (David Zabriskie): Велосипедист Забриски выиграл американский Национальный Чемпионат Гонок пять раз и занял хорошее место в Гранд туре. Это делает его невероятно опытным дорожным велогонщиком. Наряду с его любовью к езде на велосипеде, у Забриски также есть страсть к веганству, которая недавно превратилась в диету, после того, как он узнал о влиянии мясной промышленности на окружающую среду. Он признает, что это было борьбой, но полагает, что в конечном счете, это будет лучшей вещью для его тела и тренировок.
  10. Вегетарианец Mike TysonМайк Тайсон (Mike Tyson): Майк Тайсон стал строгим вегетарианцем в начале 2010 года. Это событие, похоже, сделало чудо с величайшим боксером, так как он похудел на 45 кг и говорит, что стал счастливее, чем был раньше. Вот такой поворот для человека, известного откусыванием ушей, сумасшедшими татуировками и тюремным заключением.
  11. Вегетарианец Robert ParishРоберт Пэриш (Robert Parish): Один из самых великих игроков НБА в истории игры, Роберт Пэриш – член Баскетбольного Зала Славы с 2003 года.  Он также известен своим вегетарианским образом жизни, показывающим, что даже огромный (216 см) спортивный человек не должен есть мясо, чтобы питать свое тело.
  12. Вегетарианец Bill WaltonБилл Уолтон (Bill Walton): Известный американский баскетболист, двукратный чемпион НБА. Во время учебы в UCLA выграл Премию Игрока года Колледжа три раза подряд и назван MVP (наиболее ценный игрок) за время его пребывания в НБА. Это удалось ему без употребления животного протеина. Преданный вегетарианец Уолтон все еще работает сегодня за пределами поля в качестве диктора.
  13. Вегетарианец Ed TempletonЭд Темплтон (Ed Templeton): Те, кто знаком с миром скейтбординга, хорошо знает имя этого скейтбордиста и  художника. Темплтон также владеет и управляет компанией скейтбординга. Он – веган с 1990 года и причину этого объясняет влиянием своих друзей и чтением о мясной и молочной промышленности.
  14. Вегетарианец Salim StoudamireСалим Студэмайр (Salim Stoudamire): Салим Студэмайр – внушительный человек, достигающий 185 см и весом почти 91 кг. Он – также строгий вегетарианец (веган). Салим заявил, что стал веганом просто, потому что  всегда хотел этого и не возражает, если его товарищи по команде дразнят его по этому поводу. Он говорит, что новая диета улучшила его выносливость и добавила энергии во время игры.
  15. Вегетарианец Scott JurekСкотт Юрек (Scott Jurek): Если вы никогда не слышали о таком спорте, как бег на сверхмарафоновские дистанции или ультрамарафон, одно только название должно предупредить вас о том, что это очень интенсивный вид спорта. Этот хардкор спортсмен стал вегетарианцем в 1999 году и не оглядывался никогда назад, находя все новые способы, чтобы поддерживать свое тело в хорошей форме для нескольких марафонов и множества тренировок каждый год. Это, видимо, у него отлично получается, так как Юрек является одним из ведущих чемпионов этого вида спорта.
  16. Вегетарианец Carl LewisКарл Льюис (Carl Lewis): Его называют “самым великим атлетом, когда-либо ступившим на трек или поле”. Льюис выиграл десять Олимпийских медалей в течение своей карьеры, девять из них золотые. Он не только вегетарианец, он – веган, и стал им перед Чемпионатом мира 1991 года. Его новая диета, похоже, не повредила его выступлению, поскольку он, и другие, чувствовали, что это был один из его лучших забегов.

Это далеко не все спортсмены-вегетарианцы, их намного больше. Но даже из этого списка становится очевидным, что вегетарианская диета не только не мешает профессиональному занятию спортом, а даже наоборот, человек становится сильнее и выносливее, что доказано многочисленными исследованиями. Кстати, гладиаторы также были вегетарианцами.

P. S. А на закуску – замечательное видео о знаменитых вегетарианцах – бодибилдерах, атлетах, спортсменах и спортсменках.

в мои закладки!

Juliya автор статьи

Рецептов: 647

Оцените, пожалуйста: ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,82 (125 голосов)
Loading...


Комментарии (68) к записи "Знаменитые спортсмены-вегетарианцы"

  • Бота

    Сейчас многие спортсмены переходят на молочные белки, так эффективнее, показано опытом :)

    Ответить
    • das

      youtube.com/watch?v=0kxE1u2BVw0 :???: а молоко можно разве?

      Ответить
      • В основном, вегетарианцы употребляют молоко. Те, кто от него отказываются, называются веганы.

        Ответить
  • Евгений

    А что вегетарианство средство для похудения ??.. куда мне худеть .. и так как спичка :lol:

    Ответить
    • С помощью вегетарианства можно привести свое тело в порядок, избавиться от лишнего веса. Но если Вы худой, то вряд ли станете еще худее – таковы мои наблюдения :smile:

      Ответить
    • Алёна

      Я три месяца вгетарианка и месяц веган. Рост 173, вес 51, как был, так и остался и никуда не собирается уходить))

      Ответить
      • Настя

        51кг??? При росте 173??? Какой похудеть, вы что :shock:

        Ответить
        • iren

          Странная логика :???: (женская наверное), девушка просто написала что вес остался прежним, а вы решили за неё, что она хочет худеть.

          Ответить
    • владик

      а ты кури побольше

      Ответить
  • Helga

    Я конечно не вегетарианка, но во время поста наоборот поправляюсь, больше мучного ем, так что вряд ли вегетарианство – это средство для похудения. Вегетарианство – это политика ненасилия!

    Ответить
    • Олег

      Мучное нельзя в пост есть.

      Ответить
      • Елка

        мучное вообще есть не желательно :yah:

        Ответить
    • Макс

      Сами себе же и ответили… Ешьте больше мучных продуктов, будете шире )))
      Вегатерианство – политика ненасилия? Ну… сугубо ваше мнение.
      Мне смешно читать некоторые посты, т.к. люди пишут такой бред, что удивляюсь, как могли дойти до такого.
      Я вегатерианец(но пофигу, если честно на политику насилия). Ведь если смотреть с точки крения кармы, то так оно и должно быть.
      Опыт, который должно получить высшее существо отражается в его реалиях… Не буду углубляться.
      Вот все говорят про животных и т.п. да, чувство сострадание, есть такое. Но… ни у одного вегетарианца, ни на одном сайте я не видел реальной причины. А причина одна – здоровье! Вот что мной движет! Если б пропаганда шла с этой точки зрения, то отдача была бы в разы. Но это никто не скажет. Что является источником шлаков? Что такое шлаки? Почему они накапливаются… на стенках кишечника? И когда вы найдете истину, вы действительно осознаете истинное значение пути вегетаринства.
      А так… большинство просто невежды, услышали, попробовали и всё, не зная причин и следствий.

      Ответить
      • Денис

        Макс, как увидел ваш ответ, так обрадовался – хоть один нормальный комментарий. Пишут всякую пустоту недовегетарианцы, отказались от мяса, а зачем не знают.
        Здоровье -вот главная причина осознанного человека, ставшего веганом или хотя бы вегетарианцем

        Ответить
      • Ира

        Что за бред? Говорите о своих причинах, но не оскорбляйте других, ни Вы, ни Денис. У меня всегда было отличное здоровье и мне плевать на шлаки. В день отказалась от мяса как только посмотрела видео, когда забивают на бойне животных и снимают живьем шкурки с норок. А вы, мужчинки, ведете женские разговоры – “шлаки, здоровье”, еще скажите – для состояния кожи хорошо. Бред! На таких причинах вы долго не продержитесь – недовегетарианцы, ишь ты!

        Ответить
    • Катя5

      я предлагаю вам есть макароны житные . А потом от них отказаться .Заменить рисом ,но который промытый от крахмала после варки . . В 5 водах и через друшлак .всё время вынимать рис. И только такой рис можно есть . Он включает почки на освобождение от воды тело . Попробуйте .Гречка .хороша если она была замоченная на ночь прохладной водой и утром она готова . Даже сырую её можно жевать пока не размякнет и потом так кушать нормально . Будете усыхать везде . В течении дня пробуйте жевать гречку . Она примечательна тем что от слюны быстро мягчеет . что невозможно с остальными зерновыми и крупами . ТОлько гречка такая удивительная . Она так же уменьшает количество бородавок . Потом сырая гречка уже в желудке ещё больше разбухает и соответственно не хочется есть много как раньше . Попробуйте .

      Ответить
  • Ольга

    ДД
    Интересуют отзывы ветарианцев со стажем.
    Не ем мяса больше 2 лет. Очень редко ем рыбу. Так вот гемоглобин у меня низковат. Что посоветуете? Только честно, неужели у вас нет такой проблемы?
    :sad:

    Ответить
    • Николай

      Ольга, тут вопрос ради чего Вы отказались от мяса? Когда Вы себе ответить на этот вопрос можно будет понять из-за чего у Вас проблемы с гемоглобином.

      не ем мясо потому что не хочу его есть, чувствую себя замечательно!

      Ответить
      • Ольга

        Так и я чувствую себя хорошо! Но анализы не очень :sad:
        Не ем мяса по этическим соображениям, да и никогда его не любила…
        А какая разница из-за чего чел не ест мяса? Меня вообще процесс еды утомлят, к сожалению чел хоть 3 р в день должен думать о еде и работать на унитаз… это раздражает.

        Ответить
        • Lissa

          Ольга, прежде чем что то советовать, нужно знать, что Вы едите. Т.к. проблема может быть, как в не правильном питании так и с тем, что у Вас проблема с усваиванием железа (в большей части, гемоглобин низкий по причине, что кишечник не усваивает железо, поэтому, хоть гвозди грызи, не поможет).
          Я два года вегетарианка. Без понятия какой гемоглобин, но не думаю, что низкий, т.к. и на операцию взяли и после операции ничего не говорили, что его нужно поднимать. Да я и сама смотрю по рукам (хороший индикатор в моем случае, что если ладони розовые, то все ок). При этом, в юности часто были проблемы с низким гемоглобином и тем, что витаминами с железом и просто препаратами железа особо не могла его поднять, т.к. от препаратов было оч. плохо. Вот и тут после операции решила витаминки попить, и сразу вспомнила, почему я их не любила 15 лет назад… Так что витаминки в утиль.

          Ответить
    • Земфира

      Хорошо поднимает гемоглобин цветочная пыльца. Можно купить на рынке у продавцов меда. Главное, чтобы свежая была, не прошлогодняя. употреблять с медом в пропорции 1:1. В интернете много информации. А еще хлебина – это еще круче. Пыльцу даю детям, едят с удовольствием. ;-)

      Ответить
    • Ди

      У меня нет такой проблемы, и моих близких тоже, кушайте побольше гранатов, 100% эффект будет. У многих мясоедов тоже гемоглобин снижен. Фрукты есть наше исцеление:)

      Ответить
    • vegan

      больше верьте себе а не врачам мясоедам) ;-)

      Ответить
      • Виталий

        :cool: :arrow:

        Ответить
    • Ольга

      Ольга,ешьте гранат,сушеные груши,чернослив,горох,гречу и побольше петрушки с укропом,и поверьте,низкий гемоглобин у вас не потому,что вы не едите мясо.Я его не ем больше 10 лет,родила троих детей и гемоглобин в норме.Удачи!

      Ответить
  • KaterynaDolynska

    Не ем мяса более 4 лет. Иногда рыбу ем. У меня в норме :)

    Ответить
  • Ольга, у меня тоже вроде в норме. Не ем мясо, рыбу, яйца 10 лет.
    Если хорошо и разнообразно питаться, гемоглобин будет нормальный.

    Поднимают гемоглобин:
    1) 2/3 ст. морковного сока + 1/3 ст. свекольного + сок 1 лимона пить по 0,5 стакана до еды.
    2) Грецкие орехи, изюм, курага по 1 стакану + лимон с кожурой. Прокрутить все на мясорубке + 1 стакан меда. Есть по 1-2 ст. л. в день.
    3) Ешьте побольше яблок и гречки.

    Ответить
  • Ольга

    Спасибо.
    Я не заморачиваюсь насчет питания, ем что есть. Попробую скорректировать диету.

    Ответить
    • Ваня

      Шоколад

      Ответить
    • Наталья

      100% поднимает гемоглобин миндальный орех. Попробуйте :)

      Ответить
  • Юлиана

    Я в этом деле новичок. Но от мяса никогда в восторге не была. Заметила улучшения настроения и самое интересное- мысли стали более чистыми, мне понятны много вещей которые раньше я отказывалась даже принимать. Я стала добрей, рассудительней!!!!! Друзья, мы вышли из уровня пещерных людей “убить что бы выжить” а привычки есть чужую плоть осталась, по этому мы и топчемся на месте (в плане духовного развития) Пора идти дальше и подыматься не более высокие уровни. А поглощенная чужая энергетика нам мешает это сделать.

    Ответить
  • Анетта

    Что касается гемоглобина, то надо посмотреть формулу крови. По комплексу показателей обычного развернутого клинического анализа крови врач может достаточно точно предположить причину анемии.
    Одно дело, если это белковое голодание, совсем другое – недостаток сывороточного железа. Причина может быть не только в “недокорме”, но и в гастрите, недостаточной функции щитовидной железы или других факторах. А они в свою очередь тоже могут быть следствием другого нарушения, а не первопричиной.
    Обследоваться надо. А на форуме, заочно, Вам даже гениальный врач не поможет.
    Другое дело, что трудно найти врача, который не считал бы вегетарианца “ненормальным”.

    Ответить
  • Ольга

    Всем спасибо за советы. На днях собираюсь еще раз сделать анализ, а там посмотрим.

    Ответить
  • Рустам

    Мне 48 лет, из них 22 года я 100% вегетарианец, то есть не ем рыбу, яйца, мясо и прекрасно себя чувствую, потому что питаюсь по рецептам полноценной индийской кухни. К тому же это очень вкусно, так как при приготовлении используются специи, а они как известно обладают терапевтическими свойствами. Об этом можно говорить, говорить и говорить. В качестве кулинарного пособия рекомендую книгу “Ведическое кулинарное искусство” Её можно набрать в Интернете. Хочу сказать о важных моментах.
    Использование специй в кулинарии играет первую роль, так как их называют драгоценными камнями. Ранее их торговцы привозили из Индии в Европу и меняли на золото. За подделку шафрана полагалась смертная казнь. Сейчас всё это доступно – недорого. Заменителем шафрана является куркума, которая очищает кровь и делает кожу лица светлой и гладкой без шлаковых ямочек. В природе всё естественно и гармонично. Так и все другие специи перечисленные в этой книге очень полезны для органов тела, а самое главное в различных сочетаниях дают удивительные вкусы и человек вкусно питаясь становиться более счастливым, так как его ментальное тело (тело желаний) полностью удовлетворяется через язык и желудок, два самых ненасытных органа в нашем теле. Старайтесь готовить как рекомендуется несколько блюд, и раскладывать на тарелки по немного от каждого, как рекомендуется чтобы при еде присутствовали все шесть вкусов (солёный, пряный, горький, кислый, вяжущий и сладкий) так советует Аюрведа – Наука о здоровье. И не заморачивайтесь. Ешьте всё, избегайте продуктов насилия. Кстати яйца тоже являются зародышами птиц. А молоко и всё, что получается от молока является самым полезным продуктом. Молоко надо употреблять вместо еды перед сном. Оно питает тонкие ткани мозга, и даёт силу спокойствия. Человек хорошо высыпается и чувствует счастье. Правильное питание – это как всё равно, что в машину заливать хороший или плохой бензин. В результате машина под названием “ваше тело” будет в порядке или постоянно требовать починки. Книгу 138 рецептов, Ведическое кулинарное искусство, я считаю самым лучшим и вегетарианским пособием по приготовлению пищи. Просто купите все специи, указанные в книге (они все придаются на прилавках и базарах), и начните готовить по рецептам от риса и заканчивая сладостями и напитками. Можно от каждого раздела выбрать по одному блюду на ваш вкус и получиться целый пир не только для вас, но и для ваших друзей и близких. Этот навык, поверьте, останется на всю жизнь. А то, что гемоглобин бывает низкий, это уже зависит от вашей конституции. Большинство людей с самого рождения едят мясо, рыбу, яйца, и что вы думаете у них нет этих проблем? Самые сильные животные – слоны, носороги, быки и другие вегетарианцы, и у них сил предостаточно. Так что всё дело в сознании. Пора уходить от стереотипов, что без мяса у человека не будет энергии. Что мясо полезно, хотя медицина признаёт и многие знают, что оно зашлаковывает организм и приводит к старению.
    Доказано, что 50% счастья человек получает от еды. И как сказала в предыдущих комментариях девушка по имени Юлиана, что надо подниматься дальше, и идти на более высокие уровни (в плане духовного развития ), я с нею полностью согласен, что у человека в отличии от животного есть выбор начать чистую жизнь без причастности к употреблению пищи, содержащую энергию насилия. А так мы будем оставаться на уровне полу цивилизованных людей, так как цивилизованные люди не питаются мертвечиной. К тому же это наработка плохой кармы, от которой по принципу бумеранга нам придётся страдать. На этом пожалуй я закончу, хотя я бы с радостью мог поделиться с Вами полученными знаниями. Радует уже то, что эта тема Вас интересует. К счастью всё гениальное уже создано. А учиться никогда не поздно. Жду Ваших откликов. Желаю всем счастья.

    Ответить
    • das

      Рустам, вы наверняка знаете что молоко тоже является продуктом насилия. Как коров качают гормонами и насилуют. Люди живут в индустриальных городах…
      кстати вы едите торты? :?:

      Ответить
      • Рустам

        К сожалению не знаю как вас звать.
        Что касается молока , то мы говорим о пользе молока с точки зрения аюрведы (науки о здоровье) Оно питеет тонкие ткани мозга Если употреблять перед сном слегка подсласченное, можно с бананом и карицей
        оно даёт силу сокойствия.Это самый полезный продукт. Из него получают масло, сметану, творог , кефир, сыр и другие необходимые для жизнидеятельности продукты из молока. Другое дело как относятся к коровам. Поэтому в ведах говориться , что корова как мать и её надо защищать
        Это большая тема. А торты я ем ,только без яиц.

        Ответить
        • mia

          возможно молоко полезно, но как вы наверно знаете современное производство молока не гарантирует качество. Мы же не можем ездить за молоком в Индию, все люди живут в городах и пьют то что им дает молочная промышленность.

          А может ли нормальный человек посмотрев хотя бы одно видео о том как работает эта промышленность, продолжать потреблять ее продукты?
          И дело не только в свойствах молока но и в этике, как вы знаете. :smile:

          Ответить
          • Лилия

            Можно найти выход,если захотеть). Просто держать самим корову,а нет- так переехать можно туда,где более чистый воздух и молоко натуральное,у каждого свое счастье в жизни,выбирайте сами). :flower: Будьте счастливы)

            Ответить
    • Лариса

      Рустам, согласна с вами! Но, считаю, что яйца и молочные продукты можно есть. Яйца несутся несушками без участия петуха и из них не могут вылупиться цыплята. Коров содержат по-разносу, все зависит от добросовестности владельцев. Молоко и творог очень питательны. Вдаваться в крайности не считаю нужным, т.е. отказываться от яиц, молока. Так можно дойти до того, что и овощи с фруктами живые! Насчет рекомендуемой литературы: обязательно ознакомлюсь с рецептами ведической кухни.

      Ответить
      • Рустам

        Лариса спасибо за письмо. Вы вегетарианка? Хотите питаться не нарабатывая карму, питайтесь пищей растительной и тем, что дано самой природой (молоко, мёд). Что касается всего другого, то это всё является продуктами страсти и невежества. Растительная пища относиться к гуне благости (от солнца). Пища в благости продлевает жизнь, делая человека счастливым и умиротворённым. Пища в гуне страсти может быть вкусной, но не полезной, поэтому она приносит в конце страдания. Пища в гуне невежества дурнопахнущая, затмевает разум, приземляет человека, приносит болезни, делая человека пассивным и ленивым. Так говорится в Аюрведе (науке о здоровье). Так написано в Бхагават Гите в диалоге Кришны и Арджуны, который был поведан 5 000 лет назад.
        Так что Лариса попытайтесь понять меня правильно. Я не пытаюсь ни кого менять, Я лишь учу тому, чему сам следую более 20 лет на практике, и поверьте благодаря такой диете чувствую себя замечательно. Лариса важно понять, что мы не отказываемся от пищи животного происхождения, а просто получаем всё необходимое заменяя. Например, животный жир можно заменить на топлёное масло, даже в небольшом количестве.
        А протеины в мясе на горох, который содержит в одном килограмме их на 40% больше. В книге Ведическое кулинарное искусство обо всём написано более подробно, и к тому же там даётся много советов и хорошая школа работы со специями. Так же описаны их терапевтические свойства. Желаю успехов. Если возникнут вопросы буду рад помочь Вам.

        Ответить
  • Илья

    Рустам, доброго времени суток!
    Для начала краткое введение. Чуть более года назад наткнулся на бабушкиных книжных полках на эту самую книгу “Ведическое кулинарное искусство”. Готовить я люблю и первоначальной целью было приготовить чего-нибудь новое, необычное. Но помимо рецептов в книге нашлось довольно много интересной информации о вегетарианстве и о здоровом питании в целом. До этого момента я много общался с вегетарианцами и в большинстве случаев на вопрос о причине отказа от мяса, слышал про жалость к животным и почти никогда о вреде для здоровья. Для меня таких доводов было недостаточно, так как я мясо очень люблю и хорошо его готовил, а в здоровом существовании без него я сомневался и смерть животных воспринимал, как вынужденную необходимость. Однако, книге Ведическое кулинарное искусство описан вред мяса именно с биологической точки зрения и меня это зацепило – решил попробовать и мне понравилось(единственное, вначале встревожился очень резкой потерей веса, 10 кг за неделю – не шутки).
    Где-то через полгода в рацион добавил яйца, т.к. пришел к выводу, что яйца настолько же животная пища как и молоко. Доводы в пользу этого приводились чуть выше и основное это то, что яйца являются не оплодотворенными.
    Рустам,очень хотелось бы услышать Ваше мнение на этот счет, как намного более опытного в этом вопросе человека.

    Ответить
    • Галина

      ну я не Рустам, но Йогу практикую. Про яйца решила ответить. Яйца считаются оскверненной пищей, т.к. выходят из нижних центров, все что оттуда выходит – осквернено (мы тоже в невежестве рождаемся). Околоплодное место всегда оскверненное. Яйца – аборт курицы

      Ответить
      • Ана

        Обалдеть! Ну и познания у Вас, уважаемая!

        Ответить
  • Ночка

    Друзья мои! каждый делает выбор,как ему прожить свою жизнь! я вот второй месяц,как лактовегетарианка и чувствую себя замечательно не только в физическом плане,но еще и более спокойней и радостней. есть очень хорошие,на мой взгляд, и легкие по подаче затрагиваемого в них материала, две книги В.Синельников,которые подробно вам дадут понять почему употребляя вегетарианскую пищу вы будете гораздо счастливее: “Питание во благости” и “Формула жизни”. Желаю всем приятного аппетита ;-) и найти себя в этом мире!!!

    Ответить
  • Щелкунчик

    Наблюдаю интересную тенденцию. Люди, длительное время воздерживающиеся от приема растительного белка, спустя некоторое время обязательно начинают рассуждать о карме, космосе и прочих “тонких материях”…

    Ответить
    • Анетта

      Щелкунчик, Вы имели в виду животного белка?
      Думаю, что Вы путаете причину и следствие. По моему более, чем 40-летнему жизненному опыту, опыту работы в медицине и общения в вегетарианцами в Интернете, получается такая последовательность: сначала человек попадает под обаяние новой веры или идеологии, связанной с эзотерикой, потом под её влиянием становится вегетарианцем, а затем уже, понахватавшись новой для него информации, неудержимо делится с окружающими этими идеями. В аморфное болото мистики и веры падают люди, как правило плохо образованные или неспособные к строгому логическому мышлению и методологически выверенному поиску.
      Причем далеко не все из них становятся вегетарианцами.
      Выдранные с мясом из контекста цитаты великих ученых, призванные свидетельствовать, что они верят в бога, всегда оказывались фальшивкой или относились в контексте совсем не к деятельности ученого. Бывают и случаи, как с Натальей Петровной Бехтеревой, когда ученый просто не одолел намеченную научную вершину и падать ему пришлось в религиозные или мистические представления. Бехтерева – величина! Но и нейрофизиология мозга – не кочка, и даже не Эверест, а скорее – вулкан Олимп.
      Вегетарианцы не идейные, а пришедшие к этой системе питания из соображений целесообразности или на основе знаний о физиологии пищеварения, вроде меня, не испытывают ровно никакой потребности трубить направо и налево о своих вкусовых пристрастиях и мировоззренческих представлениях. Знания добываются только самостоятельно и не требуют стадности в отличие от веры, как во всех “духовных” сообществах.
      Посмотрите какое-нибудь интервью с Александром Невзоровым. Он вообще никак не пропагандирует свое многолетнее вегетарианство. Говорит об этом, только если к нему начинают настырно докапываться. При этом он чистый материалист, на дух не переносящий никаких “тонких материй”. Просто ему хватает знаний о предмете.
      Редкие примеры вегетарианцев, не ударившихся головой о религию, подтверждают мои слова. Например, Галина Сергеевна Шаталова, врач, нейрохирург, кандидат наук, целительница и вегетарианка с 50-летним стажем, занималась пропагандой вегетарианства не как такового, а в системе здорового образа жизни, причем не оттого, что распирал её “свет истины”, а оттого, что ей всю жизнь приходилось трудиться над ликвидацией разрушительных последствий неправильного питания для организма человека.
      Так что, как ни странно, но вегетарианство, ненасилие, “духовный поиск”, а подчас и фанатизм произрастают из одного корня недообразованности или даже невежества.
      Вы согласны со мной?

      Ответить
      • Вера

        какой бред вы несете…У вас всего навсего лишь медицинские доводы о том что якобы люди приходят к вегетр.при каком то давлении.Врачи и наша нынешняя наука это лже система-а то что вы читаете или смот рите по телику как раз таки засоряет ваш мозг.Аюрведическая наука и медицина-которая известна как начало медицины в общем приветствует вегетарианство.И вообще при чем тут духовность-люди переходят на новый уровень и если вы так любознательны то должны знать что куча спортсменов вегетр.и почти все знаменитости,при переходе на правильную и здоровую пищу меняется на клеточном уровне сознание-из этого и любовь и космос и карма.Люди хоть как то меняют мышление.А ваши убеждения всего лишь ТВ.Хотя все врачи и странные и спорить бесполезно.Просто стадо.

        Ответить
      • александр

        Я согласен с вами.Я отказался от мяса чисто из-за своего здоровья

        Ответить
  • Щелкунчик

    Анетта, конечно, животного белка )) ошибся, извините.

    Интервью Невзорова посмотрел давно, с большим удовольствием. С позицией его не совсем согласен (отказ от мяса как попытка ухода от животного начала), но в целом впечатление положительное. Однако Невзоров – блестяще эрудированный интеллектуал, такие встречаются не так уж часто.

    Насчет Шаталовой. Статьи про эксперименты с марафонцами и горнолыжниками читал с огромным удовольствием. А вот книги – печальная картина. Тот же Космос, Любовь и т.п. А ведь Шаталова была отличным ученым, ее статьи блистали среди прочей околонаучной вегетарианской пропаганды как рубин в куче моркови. Спрашивается, куда же прибежала эта женщина в конце всех своих марафонов?.. Псевдо-примеры того, как человек умер из-за потребления черного хлеба (даже не мяса!) – вызывают лишь сожаление…

    Мысль про “вегетарианство и духовный поиск – следствие невежества” не понял, если честно.

    Ответить
    • Анетта

      Шаталова, что ни говори, вписала блестящую страницу в теорию физиологии человека. К фразеологии о космосе и любви в её книгах я бы отнеслась как к лирическим отступлениям. Во всяком случае, мне они ничуть не мешали видеть основную мысль книги. Да и не влияли эти высказывания на выводы, сделанные из экспериментальных данных. Если не уходить совсем уж в оффтоп, то и её эксперименты со спортсменами-марафонцами отлично подтверждают посыл той статьи, комментарии к которой мы тут с Вами пишем.
      Думаю, что Шаталовские мировоззренческие построения могли быть обусловлены влиянием специфической среды общения. Она не была одиночкой, как Невзоров, а общение с людьми тяжело, а часто “безнадежно” больными, накладывает свой отпечаток. Профессиональная деформация личности, вероятно. Ей простительно.
      Невзоров, в этом смысле, на тему вегетарианства вообще ни с кем не кучкуется.
      Про невежество я написала в том смысле, что люди, плохо представляющие себе физическое устройство мира всё равно строят для себя какую-то мысленную модель окружающей действительности. Ну, а в силу недостатка знаний, легко берут “облегченные” теории, не требующие для усвоения интеллектуальных усилий. Такие теории в избытке предлагают всевозможные религиозные общества – от православной церкви, приветствующей аскезу, до ведической философии с её принципами ненасилия и вегетарианством. (Впрочем, веды я знаю плохо).
      То есть любое явление имеет свои “хорошие” и “плохие” последствия – смотря как и кто оценивает.
      Чтобы не перегружать философствованием кулинарный сайт, приглашаю, если есть желание, писать мне в почту: lunna@sbor.net

      Ответить
      • Щелкунчик, Анетта, можно создать тему на форуме и там обсудить. Можно будет и эти сообщения туда перенести, если хотите. :)

        Ответить
        • Анетта

          Я не против. Если Щелкунчик согласен, то пусть скажет, как тему назвать – потому что “он первый начал”
          :smile:

          Ответить
  • Щелкунчик

    “К фразеологии о космосе и любви в её книгах я бы отнеслась как к лирическим отступлениям” – Анетта, если бы )) достаточно видео посмотреть. Может, нехорошо так говорить, но она неадекватна просто. После чего всерьез воспринимать ее рекомендации уже сложно. И дело не в ее возрасте. Лично знаю нескольких профессоров “под 80″ и “за 80″. У них мозги работают лучше, чем у меня )) они не вегетарианцы, кстати )

    По аналогии, та же песня – с Порфирием Ивановым. Когда только начинаешь читать про его систему – есть искра интереса… стоит посмотреть на него на видео… если не видели, потратьте пять минут, оно того стоит ))

    Что касается Невзорова, то он, помимо прочего, еще заядлый эпатажник ) так что совсем всерьез его воспринимать тоже не следует.

    Насчет упрощенного мировоззрения – да, безусловно. Без системного подхода, без охоты за знанием, без закрепления знания опытом – человек является потенциальной жертвой, которой легко промыть мозги.

    Juliya, не думаю, что имеет смысл тему заводить… не настолько у нас многообещающий диспут )) хотя, конечно же, соглашусь с любым решением.

    Ответить
    • Анетта

      Спасибо, Щелкунчик!
      Я не изучала абсолютно всё, что пишет Шаталова, а видео не видела (каламбур получился). :?:
      Про Порфирия Иванова поищу информацию. Я, конечно же, слышала о нём, но специально не интересовалась.
      В передачах Невзорова есть моменты, вызывающие возражения, однако он и сам всегда повторяет, что надо подходить к любому источнику, в том числе к его словам, критично.
      Я отказалась от “убоины” почти год назад и мне нравится моё новое самочувствие. Других причин поддерживать такой рацион нет. Ну, а если получу достоверные факты, свидетельствующие о вреде вегетарианства лично для меня, то с легкостью пересмотрю свои взгляды.
      В общем, уважаемый Щелкунчик, не так уж всё плохо! Встречала я в Интернете ещё вегетарианцев, не склонных делать из своего типа питания святыню и не завязанных на идеологические заморочки. Правда, идейных намного больше, к сожалению. Такова уж природа человека – конформизм и заражаемость простыми идеями.
      PS: Я, как настоящая женщина, не отличаюсь лаконичностью в речах. Сейчас вижу, что пишу посты вдвое длиннее Ваших. Болтлива, простите великодушно!

      ;-)

      Ответить
  • Гоша Север

    Беда многих в том,что вегетарианство они рассматривают либо как очередную диету,либо по идеологическим сображениям,либо как дань моде,либо просто птичку жалко…На самом деле вегетарианство – одна из эволюционных ступеней питания,более высокая,чем обычное питание.
    А для успешной смены эволюционных ступеней питания нужно четко осознавать,что эволюция – это развитие.И если Вы перейдя на новую ступень не ощутили прогресса в развитии,не стали более гармоничны в своих взаимоотношениях с Природой,которая ближе всех представлена собственным телом,то Вы – типичный фанатик.Для которого главным достижением перехода на новую ступень питания является количество времени,проведенное на какой-то диете.

    Ответить
  • Doverie

    Спорт + вегетарианство – это просто счастье!!! Я не понимаю людей, проживающих свою жизнь на диване с бутиком и пивасиком в руках. Конечно, это их дело, их жизнь, каждый находит свое счастье там, где ищет) :smile:

    Ответить
    • марта

      Что касается меня, то я считаю, что человек живёт не так как хочет, а так, как у него получается. Всё зависит от того , в каких условиях он оказался в этой жизни. Вегетарианство, так вегетарианство, не хочешь есть мясо, не ешь, ведь это так просто. Есть у человека время, деньги и желание тщательно продумывать своё питание, бог в помощь. Но как я вижу , людям некогда об этом думать, люди борются за существование,это борьба за себя, за семью, за детей, в массе люди просто думают о том, чтобы не быть голодным, кстати , молоко- очень хороший продукт, быстро убирает ощущение голода, что так важно. И я заметила, что вегетарианцы часто злы ( это моё личное наблюдение ).

      Ответить
  • Павел

    Я уже 9 месяцев не ем ни мяса, ни рыбу, ни яйца в чистом виде. Ем выпечку, там могут присутствовать яйца. Рацион питания богатый: от фруктов и орехов, до чечевицы и фасоли. Мой вес за 9 месяцев снизился с 94 до 86 кг. Улучшился сон, выносливость, гибкость, уменьшился травматизм. В течении последних 3 лет я активно развиваюсь в боевом искусстве – каратэ. Выбор стал осознанный, без насилия над собой, пришло с изменением образа мысли. Меня поддержала супруга, она раньше пришла к вегетарианству на 2 недели. Ушла лишняя эмоциональность, в целом я стал спокойным, уравновешенным. Перестал курить и выпивать. Отвалилось ))) Павел, 35 лет

    Ответить
    • Анетта

      Какие вы с супругой молодцы!

      Ответить
  • Оксана

    Я вегетаринка с рождения, мой муж тоже стал вегетарианцем, мои трое детей тоже вегетарианцы. Никаких проблем с весом, гемоглобином и т.д. нет. Более того, вся наша семья отличается крепким здоровьем. Здесь главное чтобы питание было сбалансированным и полноценным. Этот сайт прекрасная помощь всем, кто желает улучшить качество своей жизни. Спасибо!.

    Ответить
  • Татьяна

    Хочу добавить на счет гемоглобина. Поднять его еще можно с помощью свежей зелени. Ешьте постоянно побольше свежей зелени – салат, шпинат, укроп, петрушка и так далее. Гемоглобин поднимется. :smile:

    Ответить
  • Маша

    мне 15 скоро будет, я решила стать вегетарианкой, в моем возрасте это нормально?

    Ответить
    • Анетта

      Мои дочки вслед за мной тоже стали вегетарианками. Это было 2,5 года назад. Тогда им было 12 и 14 лет. Всё нормально. Здоровы. Маму уже переросли. :roll:

      Ответить
    • Артем

      В индии милионы людей с рождения вегетарианцы, ничего вредного в этом нет.
      У них это нормально. Но это не нормально у нас, так как мало кто понимает такое.. готовся отстаивать свое мировозрение и не поддаватся на “ну сьешь хоть котлетку”.

      Только сыроедническая диета не рекомендуется людям что еще развиваются. Тоесть когда ты ешь только сырое все, и без молочных продуктов или яиц.

      Ответить
  • Андрей Гончаров

    Так много оказывается вегетерианцев, приятно видеть.
    Слышал, что Памелла Андерсен тоже :eat:

    Ответить
  • Игорь

    Я считаю ,что резко становится вегетарианцем не рекомендуется ,из-за этого как кто то написал,что веги злые(наоборот мясоеды принимают агрессию и шлаки от еды );-судя по себе я долго шел к этому(до сих пор ем рыбу и морепродукты)эмоционально и физически ,чистил мысли ,ведь вегетарианство подразумевает не толтко отказ от мяса,но и здоровый образ жизни,отказ от курения и алкоголя(ведь когда человек пьян ,он не понимает ,что он ест и чем он закусывает )отношение к природе и регулярное занятие спортом,чувствовать себя начинаешь намного лучше,по началу я придерживался толтко посту и заметно ощутил очищение,духовное и физическое ,.когда мы едим в современном мире,мясо и тд ,мы принимаем это как должное,ведь нас с детство пичкают котлетами и сосиськами,все зависит от воспитания,а уже осознано повзрослев человек сам уже делает выбор как ему жить и сто ему есть,что полезно ,а что нет,к 30 годам я это понял

    Ответить
  • Владимир

    Здравствуйте! Есть такая книга “Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья”. Я еще и до прочтения данной книги уже задумывался о переходе на веганское питание, но после прочтения решение было принято незамедлительно. Очень советую.
    Всех благ :smile:

    Ответить
  • мила

    Здравствуйте, уважаемые участники форума.Было очень приятно узнать, что люди интересуются вегетарианством с точки зрения развития, здоровье поддерживать – это замечательно, но духовный рост – это важнее, я думаю, что при продолжительном вегетарианстве, т.е. при здоровом образе питания, мысли становятся чище и рано или поздно, человек встанет на путь духовного роста. Не хочу обидеть аудиторию, но Рустам обладает большими знаниями, хотелось бы пообщаться. Всем удачи.

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!
добавить на Яндекс
  • ВКОНТАКТЕ
  • FACEBOOK
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые вкусные и полезные рецепты!

Подписывайтесь на нашу рассылку!

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Это бесплатно. Никакого спама!

Спасибо!

Проверьте, пожалуйста, свой e-mail и перейдите по ссылке в письме, чтобы подтвердить подписку!

 

 

Если письмо не пришло, проверьте, пожалуйста, папку Спам.