Яблочный пунш безалкогольный

“Яблоки, яблоки на снегу…”. В холодный зимний вечер этот напиток согреет и тело и душу 😊 .

Яблочный пунш получается очень ароматным и подается в горячем виде. А если у вас еще есть и домашний яблочный сок, то полезность такого напитка несомненна.

Состав:

• 750 мл яблочного сока
• 3 ч. ложки апельсиновой цедры
• пряности:
  • 1 ч. ложка молотой корицы (без горки)
  • 3 шт гвоздики
  • 1/3 ч. ложки мускатного ореха
  • корица в палочках (по количеству бокалов)

Рецепт безалкогольного яблочного пунша:

1. Для этого напитка, конечно же, лучше использовать домашний натуральный яблочный сок. У меня сок из яблок больше сладких, чем кислых сортов. Поэтому пунш получился естественно сладким и дополнительных подсластителей не понадобилось. Вы, конечно же, по вкусу можете добавить и сахар. Кроме того, если на ваш вкус сок слишком концентрированный, то можно его немного разбавить водой.
2. Итак, первым делом подготавливаем специи и цедру. Из одного апельсина среднего размера получается как раз 3 ч. л. цедры. С таким соотношением специй яблочный пунш получается довольно-таки “коричным” 😊 . Вы можете менять соотношение специй на свой вкус, но учтите, что гвоздика – очень мощная специя и с ней главное не переусердствовать. Иначе получится “Гвоздичный пунш” 😊 .

   

3. Специи и цедру перемешиваем и кладем в марлю. Завязываем в плотный узелок.

   

4. Кастрюлю с яблочным соком ставим на огонь. Туда же кладем узелок с пряностями.
5. Варим сок около 20 минут.

   

6. В конце варки узелок вынимаем и разливаем горячий яблочный пунш по бокалам.
7. В каждый бокал добавляем по палочке корицы.

Наш ароматнейший безалкогольный яблочный пунш готов. Можно угощаться, растворяясь в атмосфере волшебного праздника.