Пудинг из семян чиа и фруктов

Уверена, что некоторые читатели даже не слышали о семенах чиа. А эти экзотические семена обладают невероятными целебными свойствами! Родом они из Мексики, где они не только были долгое время одним из основным продуктом питания, но и лекарством, краской, ими платили дань и приносили в дар богам. Во время завоевательных походов ацтекам было достаточно всего одной горсти семян чиа в день, чтобы быть полными сил и сражаться.

Однако, после вторжения испанских завоевателей о семенах чиа надолго забыли, так как были сожжены все посевы этого растения. И только в начале 90-х годов снова удалось возродить эту удивительную культуру из найденных выживших растений.

Семена чиа – великолепный растительный источник жирных кислот Омега-3 (в 2-х ст.л. семян их содержится в 2 раза больше, чем в 100 г лосося). Чиа очень богаты антиоксидантами, кальцием, магнием, фосфором, калием, клетчаткой, белком и другими полезными веществами. Они дают энергию, лечат от многих недугов и помогают сбросить лишний вес. В день достаточно принимать по 1-2 ст. ложки семян.

Дешевле всего и лучшего качества их можно приобрести в известном интернет-магазине iherb.com (код SKR005 для скидки 5-10$ для любого первого заказа).

Так что, если есть возможность, включайте семена чиа в свой рацион – кожа, волосы, зубы, сердце, сосуды станут намного здоровее .

Одним из полезных и вкусных рецептов с семенами чиа поделилась с нами наша читательница Наташа Новикова. Для приготовления пудинга можно брать и другие сладкие фрукты, если у вас нет указанных.

Пудинг с семенами чиа

Состав:

• 150 г ананасов
• 150 г манго
• 4 ст. ложки семян чиа
• 1 ст. ложка какао или кэроба
• 2 ч. ложки изюма или кураги
• 100 мл воды или миндального молока

Фруктовый пудинг с семенами чиа – рецепт:

1. Подготовить необходимые продукты.

   Ингредиенты

2. Прежде всего нужно заранее замочить семена чиа в воде (лучше на ночь), но можно и на 1-2 часа.

   Замоченные семена чиа

3. Ананас и манго очистить, нарезать кубиками.

   Фрукты

4. Выложить в блендер фрукты и чиа. Добавить кэроб или какао, изюм, налить воду (или миндальное молоко).
5. Смешать все в блендере.

   Измельчаем все

6. Разлить пудинг по чашечкам, дать постоять 1 час и подавать.

Пудинг из семян чиа с фруктами

Приятного аппетита и здоровья!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(19 оценок, среднее: 4,37 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...