Сыроедческий кукурузный суп-пюре

Здравствуйте друзья! Недавно попробовала сыроедческий суп из кукурузы, который очень мне понравился. Он такой ароматный за счет не рафинированного кукурузного масла и очень сытный. В зимнюю пору его можно немного подогреть и есть тепленьким, но мне он понравился и в холодном виде. Держите рецепт этого супчика, друзья.

Состав:

• 200 г зерен кукурузы свежих или замороженных
• 50 г болгарского перца
• 50 г моркови
• 1-2 ст. л. кукурузного масла первого холодного отжима
• 1 ч. л. сока лимона
• специи: карри, черный перец
• соль по вкусу

Сыроедческий суп-пюре кукурузный – рецепт:

1. Подготавливаем продукты. Если вы едите чеснок, то можно добавить 1 небольшой зубчик.
   

   Продукты

2. Режем кубиками морковь и болгарский перец.
   

   Нарезаем овощи

3. Затем складываем все ингредиенты в блендер и измельчаем все до состояния нежного пюре без комочков. В общем-то на этом приготовление супа и закончено.
   

   Измельчаем все в блендере

4. Приправляем специями по вкусу. По желанию, подогреваем сыроедческий суп-пюре до 40 градусов или оставляем холодным.

Приятного аппетита!

Наталья_С автор рецепта

Рецептов: 6

оценка: 4,67 из 5 (12 голосов) Оцените и Вы!

Загрузка...