Салат из пекинской капусты с огурцом

Легкий и свежий салат из пекинской капусты с огурцом, который благодаря заправке получается очень интересного вкуса. Подходит на праздничный стол и на каждый день. Рецепт прислала Елена Лебедь.

Салат из пекинской капусты и огурца

Состав:

• 300 г пекинской капусты
• 1 свежий огурец
• 4 ст. ложки оливкового масла
• специи: по 0,5 ч. л. орегано, базилика, майорана, перец черный по вкусу
• 0,5 ч. ложки меда
• 1-2 ч. ложки свежевыжатого сока лимона (или яблочного уксуса)
• кунжут (по вкусу)
• соль

Приготовление салата из пекинской капусты с огурцом:

1. Достаем продукты.

   Ингредиенты

2. Сначала готовим заправку, она должна настояться минут 20. Наливаем оливковое масло, сок лимона, добавляем мед, соль, перец, травы, перемешиваем.

   Заправка

3. Мелко режем пекинскую капусту, огурцы режем соломкой.

   Пекинская капуста и огурец

4. Зерна кунжута обжариваем на сухой сковороде.
5. Овощи перемешиваем, заправляем заправкой.
6. Перед подачей посыпаем салат кунжутом по вкусу. Можно и без кунжута, тоже вкусно.

Салат из пекинской капусты с огурцом

P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить.

Приятного аппетита!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(74 оценок, среднее: 4,45 из 5)

Загрузка...