Салат из пророщенного маша с морковью

Вы решили в этом году серьезно заняться своим здоровьем? Попробуйте сыроедные рецепты! Я предлагаю вам несколько недорогих и полезных рецептов. Каждый найдет что-нибудь на свой вкус, ваше меню обогатится здоровыми блюдами, причем за них вам не придется выкладывать кругленькую сумму, а это немаловажно. Еще один плюс: на их приготовление уйдет очень немного времени! Не хочу вас долго интриговать…

Итак, салат из пророщенного маша с морковью и кокосовым соусом в студию!

Состав:

• 90 г ростков маша
• 1,5 средних моркови

Соус:

• 20 г очищенных семян конопли
• 12 г кокоса
• 1 щепотка карри
• 1/4 ч. л. куркумы
• 2-3 ст. л. лимонного сока
• 1/4 стакана воды
• соль и перец по вкусу

Рецепт салата из пророщенного маша:

1. Маш замочить минимум на 12 часов, затем сполоснуть и прорастить в течении 2-3 дней.
   

   Проращиваем горошек маш

2. Подготовить все ингредиенты, очистить морковь.
   

   Подготавливаем остальные продукты

3. Морковь натереть и добавить к проросткам, осталось только сделать соус. И все!
   

   Добавляем к проросткам морковь

4. Приготовить соус: все остальные ингредиенты взбить в миксере.
   

   Делаем кокосовый соус

5. Добавить соус в салат, перемешать и подавать на стол.

Я украсила салат лимоном и листьями салата, можно зернами граната для цвета.

Приятного аппетита!

Наташа Новикова автор рецепта

Рецептов: 17

(8 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...