Сыроедческие пирожные “Эклеры”

Всем известные и любимые пирожные “Эклеры” в сыроедческом и простом в приготовлении варианте!

Состав:

• 2 маленьких банана (или 1 большой)
• 100 г миндаля
• 8 крупных фиников
• 3 ст. л. холодной воды
• 2 ст. л. кэроба
• по желанию: 1 ч. л. меда или кленового сиропа

Сыроедческие пирожные Эклеры – рецепт:

1. Миндаль загружаем в блендер и перемалываем в муку.
   

   Измельчаем миндаль

2. Финики измельчаем до пюреобразного состояния (блендером или в ступке).
   

   Измельчаем финики

3. Смешиваем молотый миндаль и финиковое пюре, получится густая липкая масса. Тесто готово.
   

   Смешиваем

4. Делаем шоколадную глазурь: разводим кэроб водой. По желанию в глазурь можно добавить мед или кленовый сироп.
   

   Шоколадная глазурь

5. Бананы чистим и разрезаем на части в зависимости от желаемого размера сыродческого пирожного (или, если используете маленькие, можно оставить их неразрезанными).
   

   Режем бананы

6. Облепливаем бананы тестом, придаем нужную форму пирожным и обмакиваем в шоколадную глазурь.

Готово! Подаем наши сыроедческие эклеры сразу же к столу!

Приятного аппетита!

Anastasia M автор рецепта

Рецептов: 19

оценка: 4,72 из 5 (18 голосов)

Loading...