Индийский завтрак “Поха”

Рецепт от:

Простой в приготовлении, вкусный и сытный индийский завтрак “Поха”, который с успехом может заменить и ужин.

Поха - индийский завтрак

Поха особенно понравиться тем, кто любит сочетания с жаренным арахисом. При желании его можно заменить на орехи кешью. Также рисовые хлопья можно заменить на любые другие (гречневые, пшеничные, полба и т .д.), тем самым разнообразить вкус блюда. Но индийский вариант предполагает использование рисовых.

Состав:

  • 60 г арахиса
  • 100 г зеленого горошка (свежего или мороженного)
  • 1 средний картофель
  • 150 г рисовых хлопьев
  • соль по вкусу
  • 3-4 ст. л. растительного масла
  • специи:
    1 ч. л. черной горчицы
    1/4 ч. л. куркумы
    1/4 ч. л асафетиды
    листья карри (не обязательно)
  • зелень и лимон при подаче (по желанию)

Рецепт индийского завтрака “Поха”:

  1. Подготавливаем продукты необходимые.

    Продукты

    Ингредиенты

  2. Арахис в кожуре моем, слегка обсушиваем и обжариваем в масле до золотистого цвета и выкладываем его в отдельную емкость.
    Обжариваем орехи

    Орехи

    Обжариваем арахис

  3. Рисовые хлопья выкладываем в сито и быстро смачиваем холодной водой.

    Рисовые хлопья

    Смачиваем хлопья

  4. В кастрюлю, где жарился арахис, добавляем масло и обжариваем семена черной горчицы до треска. Затем выкладываем картошку, нарезанную мелким кубиком 0,7 мм. Все вместе обжариваем 2 минуты.Картофель

    Обжарить

    Обжариваем картофель

  5. Добавляем горошек и специи, перемешиваем и жарим еще 5 минут.Зеленый горошекДобавляем специи

    Жарим все вместе

    Всыпаем горошек и специи

  6. Добавляем жареный арахис и рисовые хлопья, солим, перемешиваем и еще 3 минутки держим на огне.

    Рецепт Поха

    Добавляем хлопья и орехи

Индийское блюдо “Поха” готово! При подаче можно посыпать зеленью и сбрызнуть лимоном.

Поха - индийское блюдо

Приятного аппетита!

В ЗАКЛАДКИ
Краля

Краля автор рецепта

Рецептов: 5

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,84 из 5 (19 голосов) Оцените и Вы!
Загрузка...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (7) к записи "Индийский завтрак “Поха”"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото

  • Julija

    Благодарю за рецепт! Вместо зелени была весенняя черемша

    image

    Ответить
    • Julija, спасибо большое за фото! :flower: Вкусняшка! :eat:

      Ответить
  • Евгений

    Картошка кубиками 0,7мм – это высший пилотаж! :roll:

    Ответить
  • Инна

    Рецепты суперские! Большое спасибо! :flower: :arrow:

    Ответить
  • Мария

    Интересное блюдо! Спасибо :arrow: Насколько критично использовать именно хлопья? Можно ли заменить их цельным рисом?

    Ответить
  • :flower: Очень вкусно! Спасибо!

    Ответить
  • Иван

    Вкусное блюдо, спасибо за рецепт! :eat:

    Ответить
вегетарианские рецепты по ингредиентам
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!