Картофельные кексы

Рецепт от:

Очень необычные и вкусные картофельные кексы. Картофель в них совершенно не ощущается. Готовятся быстро и просто. Данный рецепт позволяет утилизировать оставшееся после ужина картофельное пюре.

Картофельные кексы

Состав:

  • 250 г муки
  • 250 г сметаны
  • 150 г сахара
  • 100 г картофельного пюре
  • 100 г сливочного масла
  • 15 г кукурузного крахмала
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,5 ст. л. уксуса или лимонного сока
  • щепотка соли

Как приготовить картофельные кексы – рецепт:

  1. Картофель отварить и размять.

    Картофельное пюре для приготовления кексов

    Картофельное пюре

  2. Размягченное сливочное масло, сметану, сахар, картофель взбить вместе.

    Добавить в пюре остальные продукты

    Смешать пюре с маслом, сметаной и сахаром

     



  3. В получившуюся смесь просеять муку, крахмал, добавить соль. Перемешать, добавить соду, гашеную уксусом или лимонным соком. Еще раз перемешать.

    Замешать тесто для кексов

    Добавить остальные ингредиенты

  4. Заполнить формы для кексов тестом на 2/3 высоты. Я использовала бумажные вкладыши и силиконовые формочки. Можно выпекать одним большим кексом. Если форма не силиконовая, то лучше смазать ее маслом.

    Картофельные кексы в силиконовых формочках

    Разложить тесто по формочкам

  5. Выпекать картофельные кексы в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Рецепт картофельных кексов

Приятного аппетита!




в мои закладки!

Катерина автор рецепта

Рецептов: 18

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,67 из 5 (12 голосов)
Loading...

Читайте авторские рецепты и статьи в instagram или получайте новые рецепты на почту

Отзывы и комментарии (6) к записи "Картофельные кексы"

Буду благодарна, если оставите комментарий:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:


*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото
  • АшатаН

    Катерина, еще раз благодарю :flower: У меня не такие красивые как у вас получились, но очень вкусные! Добавила изюм.
    Эти кексики стоят того, чтобы приготовить их не из остатков пюре, а не полениться и специально приготовить для них картофель!

    Ответить
    • Катерина

      Спасибо за отзыв! Аппетитные кексы у вас получились! Полностью согласна, что эти кексы стоят того, чтобы специально для них варить картофель. :eat:

      Ответить
  • АшатаН

    Катерина, спасибо за рецепт! Подскажите, пожалуйста, 100 г пюре – это примерно сколько в мл?

    Ответить
  • Nifilim

    А чем можно заменить сметану? Не ем молочное.

    Ответить
    • Катерина

      Думаю, можно заменить соевой сметаной.

      Ответить
  • Галина

    Катерина! Большое спасибо за кексики! Красота и вкуснота обеспечена при готовке! :flower:

    Ответить
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Квас - что я делаю не так
  • Икра из тыквы (постная)
  • Шашлык из соевых биточков
  • Наши вегетарианские Новогодние и Рождественские столы 2020
  • Рулеты из лаваша с грибами
  • Песочное печенье с халвой
  • Салат с грибами и сыром
  • Гречка с луком в сковородке
  • Хацилим, еврейская закуска из баклажан
  • Полезный, красочный салат
  • Чувствуют ли животные людей-вегетарианцев?
  • Витаминный комплекс БАД
  • Очень хочется рыбы
  • Звезда современной поэзии
  • Дельфиниум
  • Прага :Cбылась моя мечта
  • Сыроедение
  • Веганство и мероприятия
  • Что вы по этому поводу думаете - Рокфеллеры знали о пандемии заранее
  • Хочу начать путь вегетарианский...
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

для вегетарианцев