Лимонный мусс

Легкий, нежный, сладкий лимонный мусс – вкуснейший десерт с молочно-лимонным вкусом!

Состав:

• 200 г воды
• 200 г сгущенного молока
• 45 г лимонного сока
• 25 г сахара (1 ст. л.)
• 2 г агар-агара (1 ч. л.)
• можно добавить по желанию лимонную цедру и ванилин

Как приготовить лимонный мусс – рецепт:

1. Агар-агар насыпать в ковшик, залить водой и оставить на 20 минут.
   

   Заливаем водой агар-агар

2. Затем всыпать сахар, поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения. После закипания уменьшить огонь и варить, помешивая, 5-6 минут.
   

   Добавляем сахар и варим

3. По окончании варки влить лимонный сок и сгущенное молоко, предварительно охлажденное в холодильнике. Перемешать.
   

   Вливаем сгущенку и сок лимона

4. Взбить мусс миксером на высокой скорости в течение 10 минут.
   

   Взбиваем миксером

5. Выложить готовый лимонный мусс в креманки и поставить на 1 час в холодильник. После чего можно украсить и подавать на стол в качестве десерта.

Приятного аппетита!

_Анна_ автор рецепта

Рецептов: 28

(14 оценок, среднее: 4,86 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...