Вкусный, яркий и очень праздничный – такие слова вы можете услышать от гостей о салате из мандаринов и краснокочанной капусты. Он настолько красиво смотрится при подаче, что невозможно поверить, будто бы это блюдо создано всего лишь из двух-трех ингредиентов.
Главный цитрусовый символ Нового Года – мандарин, добавляет сочную кислинку к томной и хрустящей капусте, поэтому их дуэт – неподражаем!
Состав:
- 0,5 вилка краснокочанной капусты
- 1-2 мандарина
- 1-2 ст. ложки растительного масла
- 1-2 щепотки соли
- зелень по вкусу
Рецепт салата из красной капусты с мандаринами:
- Подготовьте продукты.
Ингредиенты - Снимите с вилка капусты верхние листья – они выполняют защитную функцию. Затем разрежьте его пополам и мелко нашинкуйте одну половинку, всыпая нарезку в глубокую емкость.
Шинкуем капусту - Мандарины очистите от кожуры, а также от белых нитей, которые сильно горчат. Если мандаринки без косточек, то разделите плод на дольки и нарежьте дольки кусочками, всыпая в емкость. Если же с косточками, то срежьте ножом верхушки долек вместе с косточками и удалите прозрачную оболочку.
Добавляем к капусте мандарины - Измельчите выбранную промытую зелень, всыпьте соль и влейте растительное масло в салат. Лучше всего в блюде звучит зелень укропа.
Добавляем зелень и заправляем салат - Аккуратно перемешайте приготовленный салат из красной капусты с мандаринами и выложите его на блюдо. Украсьте по вкусу.
Приятного вам аппетита!
Замечательный рецепт! Салат улетел за один вечер. Использовали апельсин вместо мандаринов – тоже удачно. Будем делать еще, спасибо!
Просто обалденный салат!Готовится 7 минут а вкус …ну очень ВКУСНО!!! Огромное спасибо вам за рецепт!
Какие умницы, такие рецептики выдаёте! Я о таких экспериментах, даже не предполагала, что это возможно. Спасибо!
Спасибо, готовьте с удовольствием))
Базилик ещё сюда хорошо будет. Сделала только на пробу и съела за раз. Мандарины закончились(( Завтра ещё сделаю!))
На здоровье, рада, что вам такой салатик пришелся по душе!)))
Необычное сочетание! Удивили, порадовали!!! Вкусно! 🌺
Спасибо!Очень вкусненький салатик!Только я капусту всегда на терке крупной тру, тогда она помягче.Масло добавила льняное и оливковое.
Не за что! На здоровье!
Интересный рецепт. Прям захотелось попробовать! Спасибо!
Готовьте и кушайте на здоровье!
интересно, как переварятся овощи с фруктами? не тяжеловато?
Готовлю уже раз десятый – салат всегда уходит на “ура”. 😄
Кислые фрукты и некрахмалистые овощи хорошо ведь сочетаются между собой. Так что проблем быть не должно 😊
Юлия, извините, что не по теме, но мои комментарии Вы в др.рецептах пропускаете, поэтому пишу здесь 🙄
Подскажите, пож, рецепт салата вкусного с пророщенным машем (сырым, можно не пророщенным, просто мягким)! ☺️
FlyLady, всегда с удовольствием читаю Ваши комментарии, но т.к. они адресованы в основном не мне, то не отвечаю))
О маше, я думала, Вы у Дмитрия спрашивали) Ответила Вам в той теме. 😊