Рецепт салата с авокадо, помидорами черри и сыром от нашей читательницы Оксаны Немцовой. Уверена, что этот салатик у Вас долго не задержится.
Оксана пишет:
Этот незатейливый салат всегда приятно украсит праздничный вегетарианский стол. К такому сочетанию ингредиентов я пришла не сразу, но окончательный вариант полностью устроил всех домашних.
Салат с авокадо, помидорами черри и адыгейским сыром
Состав:
- полкочана листового салата айсберг (или любого по желанию)
- один спелый авокадо
- 250 гр помидоров черри
- 250 гр адыгейского сыра
- одна средняя морковь
- оливковое масло
- бальзамический уксус
- соль
- специи: полпачки кунжута, итальянские травки
Приготовление салата с авокадо и помидорами черри:
- Подготовить продукты для салата.
Необходимые продукты - Листочки айсберга нарвать руками не слишком мелко.
Айсберг - Морковь порезать соломкой, помидоры черри на половинки, авокадо на небольшие дольки, можно ложкой. Адыгейский сыр нарезать кубиками 1,5 х 1,5 см.
Помидоры черри, авокадо, морковь и адыгейский сыр - Кунжут поджарить на сковороде до золотистого цвета и аромата.
Кунжут для салата - В салатницу выложить айсберг, затем помидорки черри, авокадо, морковь, посолить, посыпать травками и перемешать. Добавить адыгейский сыр и кунжут, снова аккуратно перемешать, заправить маслом и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Необходимые продукты
Айсберг
Помидоры черри, авокадо, морковь и адыгейский сыр
Кунжут для салата
Салат с помидорами черри, адыгейским сыром и авокадо готов
Вот и все. Салат готов! С наступающим праздником!
Попробуйте также еще один яркий салат с черри и фасолью – “Нисуаз”
Приятного аппетита!
P.S. Не забудьте подписаться на новые рецепты, чтобы не пропустить вкусные блюда.
Я типа такого каждый день делаю, только без уксуса, специй, но с оливками и свежим шпинатом 😊 Чем больше зелени, тем полезней! 😊
Приготовила салатик-вышел очень вкусный!! Я до этого не любила авокадо вообще. Готовила без листьев салата,потому что не было ☺️ Спасибо!
Пару моментов: морковку лучше натереть на “корейской” терке. И кунжутом посыпать перед подачей прямо в тарелку, так красивше 😉 .
Очень вкусно!
Кстати, черную соль не рекомендую добавлять(я попробывала на небольшом количестве), она забивает нежный вкус авокадо и кунжута и получается просто вкус черной соли.
Здесь пишут, что черная соль отдает яйцами, лучше обычную соль использовать 🤢 😌
Я беру обычную соль
))))все тёти так делают наверно чтоб не выпендривались )
Тоже буду так делать, перемалывать 😄 . Я когда маленькая у тети гостила, она в супах все несъедобные на мой взгляд ингридиенты – толкушкой 😊 . Придираться становилось не к чему и я ела 😋
Очень полезный и лёгкий салатик!
Не знаю, я ,наверное, на подсознательном уровне практически во все салаты кунжут добавляю. А ещё люблю с семенами льна.
Пыталась детей приобщить к такому питанию, но увы и ах…)))
Я рада, что вам понравился салатик! Я когда дочку ждала, тоже в него семена льна добавляла, правда сначала перемалывала их в кофемолке ☺️ Просто кладезь полезных веществ))
А зачем семена льна перемалывать?
😉
Чтобы все кушали и лишних вопросов не задавали, в перемолотом виде непонятно что это, заправка и все
Какой веселенький! Для поста идеальный, только ад.сыр на тофу можно при желании заменить. Как думаете? Спасибо. 🌺
Вчера случайно сделала похожий салат, из того, что было под рукой, только без моркови, с отварным картофелем “в мундире”, заправляла вегетарианским майонезом с черной солью. Муж был в восторге!
Весёленький такой салатик получился,можно немного для вкуса ещё добавить болгарского перчика,и дизайну не повредит,но на любителя,конечно.Спасибо за рецепт! 😋
Я такой салат люблю с зернистым творогом. Вкусняшка ! И морковку лучше потереть на терке для корейской моркови, так она нежнее получается. Ну и главное спелый авокадо, с неспелым получается не то..
а с зернистым творогом заправку какую к салату делаете?
Никакую не делаю… зернистый творог он сам по себе сочный (я говорю про тот, что в баночке и с жидкостью, в России и Украине у “Простоквашино” такой), и если добавлять, допустим, растительное масло, получается жижа… а если с авокадо, то жирности там хватает….
Оксана, я еще ни разу не ела авокадо,но этот салат сделаю обязательно.Спасибо большое за рецепт.Желаю победы!!!
Спасибо большое, Людмила! Надеюсь Вы полюбите авокадо, как любит его вся наша семья! 😋
Чудный рецептик, быстро и красиво 👍
Жизнерадостный такой салатик! Спасибо за рецепт! Не часто ем авокадо. Попробую в этом сочетании.
Оксана, обязательно попробуйте с авокадо, он здесь основной ингредиент, царь, можно сказать
красивый салатик=))) уверена, что очень вкусный! 😋
я думаю, что чёрная соль будет хороша для такого сочетания 😌
Да, да черная соль отлично подойдет!!!
Оксана! Ваш рецепт вполне для сыроедов подходит (если кунжут не обжаривать). К сожалению, я такой салат приготовить не могу – нужных продуктов в нашей провинции не найти.
Конечно, Екатерина, можно кунжут и не обжаривать, тоже вкусно будет. Я тоже с провинциального Севера, черри замените обычными томатами, главный ингредиент здесь листья салата и авокадо, но его нам стабильно завозят 😉