Вермишель из полбы с овощами

Вкусное и сытное блюдо – вермишель из полбы с овощами.

Состав:

• 200 г вермишели из цельнозерновой полбы
• 1 шт средней моркови
• 1/2 шт болгарского перца
• 200 г стручковой фасоли
• 1 стакан томатного сока
• соль
• специи: перец молотый, асафетида по вкусу
• по желанию: любимая зелень по вкусу

Рецепт вермишели из полбы с овощами:

1. Отвариваем вермишель из полбы до готовности.
   

   Отваренная вермишель

2. Морковь и перец нарезаем мелкими кубиками.
   

   Нарезаем овощи

3. Перец, морковь и фасоль обжариваем пару минут на растительном масле. Добавляем томат и тушим все вместе примерно 3-4 минуты.
   

   Тушим овощи с томатом

4. Добавляем вермишель из полбы, специи, соль и тушим блюдо еще 3-4 минуты.

Готово! По желанию посыпаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Anastasia M автор рецепта

Рецептов: 19

(4 оценок, среднее: 4,50 из 5)

Загрузка...