Сырные маффины

Вкусные и полезные сырные маффины можно кушать вместо хлеба. Это классический рецепт, по желанию можно добавить семечки тыквы или подсолнечника.

Состав:

• 160 г кукурузной муки
• 120 г цельнозерновой муки
• 300 мл молока
• 150 г твердого сыра (я использую легкий сыр Натура 16% жирности)
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. л. сахара (у меня кокосовый)
• 1 ч. л. соли
• черный перец по вкусу
• 1/2 ч. л. гашеной соды или 1 ч. л. разрыхлителя теста

Сырные маффины – простой рецепт в формочках:

1. Оба вида муки просеиваем и смешиваем. Добавляем все остальные сухие ингредиенты, перемешиваем.

   

2. Растапливаем в кастрюльке масло. Добавляем в мучную смесь молоко и масло. Замешиваем густое тесто. Натираем сыр на терке и высыпаем его в тесто. Снова перемешиваем ложкой.

   

3. Раскладываем тесто по маленьким формочкам и ставим в предварительном нагретую до 190 градусов духовку примерно на 20-30 минут.

   

И угощаемся сырными маффинами, пока не остыли. 😊

Приятного аппетита!