Капустно-морковные котлеты

Этот рецепт вкусных и низкокалорийных капустно-морковных котлет пригодится всем, кто следит за своей фигурой, а также в пост и веганам! 

Состав:

• 650 г белокочанной капусты
• 3 морковки
• 4 ст. л. с горкой манной крупы
• соль
• черный перец
• растительное масло для жарки

Рецепт капустно-морковных котлет:

1. Морковь очищаем от кожуры, моем и натираем. Капусту моем и нарезаем как можно мельче.
2. Разогреваем немного масла. Кладем измельченную капусту, морковь, а также черный перец и соль. Оставляем тушиться в течение 20 минут. Тонкой струйкой всыпаем манную крупу, все время перемешивая, и готовим смесь еще 5-10 минут.
   

   Тушим овощи и добавляем манку

3. Овощной фарш готов, его нужно остудить.
   

   Остужаем

4. Размешиваем остывший фарш и лепим котлетки, обваливая каждую в муке со всех сторон.
   

   Лепим котлетки

5. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем наши котлетки и жарим, не забыв перевернуть.

Капустно-морковные котлеты готовы!

Приятного аппетита!

Almira автор рецепта

Рецептов: 6

оценка: 4,89 из 5 (18 голосов) Оцените и Вы!

Загрузка...