Хлеб из льняной муки без дрожжей

Наши предки говорили: посеешь лен – пожнешь золото. Вашему вниманию предоставляю простой и вкусный рецепт льняных хлебных палочек без дрожжей. С этого блюда в нашей семье началось знакомство с удивительными целебными свойствами льна и использование его в любом рационе.

Состав:

• 1 ст. кефира (или простокваши)
• 1 ст. пшеничной муки цельнозерновой (или первого сорта)
• 0,5 ст. льняной муки
• 0,5 ст. ложки сахара
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки соды

Рецепт льняного хлеба без дрожжей:

1. Возьмем все необходимые нам ингредиенты.
   

   Продукты

2. Сахар, соль, льняную и пшеничную муку насыпаем в миску и перемешиваем.
   

   Соединяем муку, сахар и соль

3. Добавляем кефир (лучше, если кефир будет комнатной температуры) и соду.
   

   Вливаем кефир

4. Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Делаем колобок, накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.
   

   Перемешиваем

5. Тесто немножко подрастет за это время.
   

   Тесто готово

6. Делаем из теста колбаску и нарезаем поперек через каждые пару сантиметров.
   

   Нарезаем и выпекаем

7. Выпекаем бездрожжевой хлеб из льняной муки в предварительно разогретой до 200 ºС духовке в течение 20 минут.

Готовый хлебушек получается внутри мягкий, а снаружи – хрустящая корочка.

Кушайте на здоровье!

Nastya автор рецепта

Рецептов: 1

оценка: 4,74 из 5 (34 голосов)

Loading...