Хлеб из льняной муки без дрожжей

Рецепт от: Nastya

Наши предки говорили: посеешь лен – пожнешь золото. Вашему вниманию предоставляю простой и вкусный рецепт льняных хлебных палочек без дрожжей. С этого блюда в нашей семье началось знакомство с удивительными целебными свойствами льна и использование его в любом рационе.

Хлеб из льняной муки без дрожжей

Состав:

  • 1 ст. кефира (или простокваши)
  • 1 ст. пшеничной муки цельнозерновой (или первого сорта)
  • 0,5 ст. льняной муки
  • 0,5 ст. ложки сахара
  • 0,5 ч. ложки соли
  • 0,5 ч. ложки соды

Рецепт льняного хлеба без дрожжей:

  1. Возьмем все необходимые нам ингредиенты.

    Продукты

  2. Сахар, соль, льняную и пшеничную муку насыпаем в миску и перемешиваем.

    Соединяем муку, сахар и соль

  3. Добавляем кефир (лучше, если кефир будет комнатной температуры) и соду.

    Вливаем кефир

  4. Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто. Делаем колобок, накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.

    Перемешиваем

  5. Тесто немножко подрастет за это время.

    Тесто готово

  6. Делаем из теста колбаску и нарезаем поперек через каждые пару сантиметров.

    Нарезаем и выпекаем

  7. Выпекаем бездрожжевой хлеб из льняной муки в предварительно разогретой до 200 ºС духовке в течение 20 минут.

Готовый хлебушек получается внутри мягкий, а снаружи – хрустящая корочка.

Льняной хлеб

Кушайте на здоровье!

в мои закладки!

Nastya автор рецепта

Рецептов: 1

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,75 из 5 (32 голосов)
Loading...



Комментарии (10) к записи "Хлеб из льняной муки без дрожжей"

  • Екатерина

    Интересный рецептик, хотелось бы попробовать :oops: Скажите, пожалуйста, как вы думаете, в мультиварке получится? У меня маленькая, на 2 л, режим “выпечка” есть. Просто пользоваться общей духовкой в студенческой общаге для меня почти равносильно самоубийству… :grin: :grin:

    Ответить
    • Nastya

      Екатерина, именно как палочки не знаю как это в мультиварке выпекать. Как хлебушек можно попробовать, только время выпекания уже думаю увеличить придется.

      Ответить
      • Екатерина

        Спасибо. рискну попробовать, потом отпишусь, получится или нет)

        Ответить
  • Ольга Ш

    Настя, вы режете сформированный “батончик” теста на кусочки перед выпечкой. А зачем ? Почему не выпекать сам хлеб в целом виде ? Или вам нравится так печь совсем малыми кусочками, как булочки ?
    Хлеб с добавлением льняной муки вкусный и интересный на вкус, :smile: я пеку его, делая батончиками средней длины.

    Ответить
  • Ляля

    Моим детям очень пришлись по вкусу льняные хлебные палочки, делала их уже несколько раз. Очень-очень вкусный хлебушек получается! Автору большое спасибо за интересный рецепт!

    Ответить
  • Svetlana

    Очень вкусно!!! Благодарю!!!! Правда у меня тесто немного жиже получилось, но это не помешало выпечь маленькие колбаски, ооочень вкусно!!! :flower:

    Ответить
    • Nastya

      Светлана, рада, что вам понравилось!

      Ответить
  • Nastya

    ;-)

    Ответить
  • Денис

    Пробовал делать хлеб из смеси льняной и ржаной муки в пропорции 1:1. Получается пропекать только маленькие лепешки :| Может кто владеет секретом выпечки такого хлеба? :smile:

    Ответить
  • Наталия

    Спасибо Вам за рецепт! Около года пеку сама бездрожжевой хлеб, решила поэкспериментировать с мукой. Получилось с первого раза, и даже с бонусом: оставила на столе остывать, а дети посыпали сахарной пудрой и радостно кричат:”Мам, спасибо за шоколадные булочки!” :grin:

    Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Кабачковая пицца
  • Баклажаны запеченные в томатном соусе (на зиму)
  • Стерилизация заготовок в духовке
  • Что можно сделать с кукурузой?
  • Полезные конфеты с орехом Макадамия
  • Полезные конфеты с урбечом
  • Пудинг из вишни и зелени
  • Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
  • Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
  • Ржано-пшеничные булочки на закваске
  • Сдам комнату для вегетарианца, вегана или сыроеда
  • Чем кормите своих животных?
  • Очень низкий холестерин
  • Ухудшение памяти и концентрации внимания
  • Как у вас проходил переход на вегетарианство?
  • Паническая атака после витаминов
  • Питание как выбор образа жизни
  • Поделитесь опытом пожалуйста, я на пути, но не вижу куда идти дальше
  • Как наладить работу кишечника
  • Вегетарианство и внешний вид
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

добавить на Яндекс
Присоединяйтесь
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев