Цветная капуста с картошкой, запеченная в духовке

Рецепт от: Tururu_mama

Всем счастья! Зарегистрировалась на сайте вчера и вот уже сегодня меня настигла муза поколдовать на кухне! Еще и экадаши, грех себя чем-нибудь простеньким не побаловать! Получилась прекрасная запеканка из ингредиентов, которые разрешаются в пост на Экадаши! :) Итак… цветная капуста с картошкой, запеченная в духовке.

Цветная капуста с картошкой запеченная в духовке

Состав:

  • 1/2 кочана цветной капусты
  • 5-6 шт картофеля
  • 150 г сыра твердых сортов
  • 1-2 шт помидоров
  • растительное масло
  • соль
  • специи: асафетида, кориандр

Рецепт цветной капусты с картофелем, запеченной в духовке:

  1. Обжариваем на растительном масле небольшие розетки цветной капусты в течение пяти минут.

    Обжариваем капусту

    Капусту обжариваем на сковороде

  2. В это время чистим картофель и режем его кубиками.

    Картофель

    Очищаем картофель

  3. Обжариваем до хрустящей корочки, примерно 5-10 минут.

    Обжариваем кубики картошки

    Режем кубиками и обжариваем

  4. Затем выкладываем слоями картофель, сыр, помидоры, цветную капусту и снова сыр. При этом не забудьте посолить овощи и добавить специи по вашему вкусу!

    Выкладываем помидоры и сыр

    Картофель, цветная капуста, сыр и помидоры

    Выкладываем слоями остальные ингредиенты

    Сыр я купила уже порезанный, поэтому выложила соломкой. Лучше, конечно же, потереть на крупной терке!

    Заметочка для вегетарианцев: Сыр беру Белебеевский. В нем нет фермента животного происхождения. Если вы еще не знаете, то этот фермент берут из желудков коровушек (читайте как выбрать вегетарианский сыр в магазине).

    Сыр

    Твердый сыр

  5. Отправляем овощи на 20-25 минут в духовку запекаться при температуре 180 ºС.

Картошка с цветной капустой запеченная в духовке

Запеченный в духовке картофель с цветной капустой готов! Приятного аппетита!

в мои закладки!

Tururu_mama автор рецепта

Рецептов: 1

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,87 из 5 (15 голосов)
Loading...



Комментарии (3) к записи "Цветная капуста с картошкой, запеченная в духовке"

  • Юлия Бялон

    Благодарю за рецепт! Нежные летние овощи под сырком.. мммм)))

    Правда мне жаренное не идет – я приварила и картошку и цветную капусту перед духовкой. Очень хорошо получилось). Но порций получается, конечно, маловато – 2-3 человека, кто будет делать- учитывайте).

    Ответить
  • Шура

    Вы писали, что готовили блюдо для экадаши, тогда асафетиду нельзя добавлять :| , она с рисовой мукой.

    Ответить
    • Илюза

      Бывает чистая асафетида в порошке , я покупала в “Индийские специи” 4 грамма 160 рублей

      Ответить

Буду благодарна, если оставите комментарий:

Если Вы зарегистрированы на сайте, пожалуйста, войдите, чтобы оставить комментарий от своего имени.

Либо оставьте комментарий как гость:

;-) :| :yah: :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :grin: :flower: :eat: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*Нажимая на кнопку "Отправить", Вы принимаете политику конфиденциальности.

Добавить фото к комментарию
вегетарианские рецепты по ингредиентам
Форум вегетарианцев
  • Рецепты
  • Обсуждения
  • Что можно сделать с кукурузой?
  • Полезные конфеты с орехом Макадамия
  • Полезные конфеты с урбечом
  • Пудинг из вишни и зелени
  • Кукурузники с лебедой (постный рецепт)
  • Оригинальный сыроедческий пирог из цуккини
  • Ржано-пшеничные булочки на закваске
  • Простое и вкусное печенье на кефире
  • Безглютеновые рецепты с сайта "Приготовим с любовью!"
  • Очень вкусная сыроедческая каша
  • Поделитесь опытом пожалуйста, я на пути, но не вижу куда идти дальше
  • Как наладить работу кишечника
  • Вегетарианство и внешний вид
  • Белые включения в моче
  • О рассаде (для дома и для огорода)
  • Высокий пульс
  • Уретрит
  • Караул!Ремонт!
  • Как набрать вес ?
  • Ищю адекватных людей для совместного переезда на Дальний Восток
ПОДПИСКА на рецепты
Не пропустите новые вегетарианские рецепты!

добавить на Яндекс
Присоединяйтесь
Видео рецепты
Вегетарианские рецепты блюд на видео! Подписывайтесь!
для вегетарианцев