Сыроедческий торт с кремом из авокадо

Нежный и очень вкусный сыроедческий торт с кремом из авокадо.

Состав:

• 8 королевских фиников
• 1 стакан миндаля
• 3 небольших авокадо
• 3/4 стакана жидкого подсластителя (сироп топинамбура, кленовый сироп или др.)
• 1/2 стакана кэроба (можно заменить какао)
• 2 ч. л. экстракта ванили
• по желанию: ягоды, фрукты, орехи для украшения

Рецепт сыроедческого торта с авокадо:

1. Готовим хрустящую основу сыроедного торта: из фиников удаляем косточки, помещаем в блендер, добавляем миндаль и все превращаем в кашеобразное состояние.
   

   Измельчаем орехи и финики

2. Выкладываем основу в форму (у меня диаметр 22 см) и равномерно распределяем по дну, делая по бокам небольшие бортики. Ставим в холодильник, пока будем готовить крем.
3. Для крема: в блендер кладем авокадо и превращаем в пюре.
4. Смешиваем получившееся пюре с кэробом и подсластителем.
   

   Шоколадный крем из авокадо

5. Достаем основу из холодильника и выкладываем на него крем.
   

   Наносим на основу

6. Разравниваем его равномерно по нижнему слою.
   

   Разравниваем

7. Отправляем в холодильник минимум на 4 часа (а лучше на ночь).
8. Перед подачей сыроедческий торт можно украсить фруктами, ягодами, орехами.
   

   Выкладываем фрукты

Готово! Приятного аппетита!

Anastasia M автор рецепта

Рецептов: 19

(13 оценок, среднее: 4,85 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...