Салат в виде Ёлки

Как мы все знаем, важно не только вкусно приготовить блюдо, но и красиво его подать. Особенно это касается таких праздников, как Новый год. Украшение салата в виде елки не займет много времени, но сразу же придаст новогоднее настроение Вам и Вашим гостям!

В качестве основы для “елки” лучше взять оливье, не слишком заправляя его майонезом, но можно и другой салат, который будет держать форму (вегетарианские салаты на Новый год).

Салат в виде елки

Состав:

• салат “Оливье”
• пучок укропа
• сыр белого цвета (адыгейский или др.)
• сур сулугуни (или чечил) косичка
• черные и зеленые оливки
• консервированная кукуруза
• зерна граната
• вареная морковь

Украшение салата в виде Ёлки:

1. Чтобы быстро и легко придать салату конусообразную форму, можно воспользоваться пластиковой бутылкой, разрезав ее пополам или другой подходящей по форме емкостью. У меня бутылки, правда, не оказалось, поэтому я использовала стакан (400 мл) из-под сметаны. Его нужно наполнить салатом, утрамбовывая ложкой, перевернуть на тарелку и, постукивая по дну, снять с салата.

   Придаем салату форму елки

2. Сверху доложить еще немного салата и руками придать форму конуса.

   Придаем салату форму елки

3. Смазать салат сметаной или майонезом, чтобы к нему хорошо прилипал укроп.
4. Начиная снизу, украсить салат веточками укропа.

   

   Украшение салата в виде елки – делаем хвою из укропа

5. Для изготовления вкусных бус нам понадобится нитка сыра в виде косички. Он бывает с микробиальным сычугом или вовсе без него. Кстати, его можно порезать и в сам салат при приготовлении – будет очень вкусно.

   Сыр “косичка”

6. Нанизать на “нитку” поочередно зеленые и черные оливки, кружочки вареной моркови (предварительно сделав в центре дырочку), можно и кусочки сыра, помидорки черри.

   Делаем съедобные бусы

7. Завязать бусы вокруг елки.
8. Вырезать из вареной моркови звезду и установить ее на верхушку елки.
9. Украсить елку тертым сыром (в качестве снега), зернами кукурузы и граната.

Салат в виде ёлки готов

Вот и все! Можно сделать такую елочку и без гирлянды, будет тоже очень красиво!

P.S. Уверена, что вегетарианские новогодние столы у вас будут потрясающие! Давайте их сфотографируем, а затем выложим фото на форуме. ОК? Это было бы здорово!

P.P.S. А чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь на обновления!

С наступающим Новым годом!!!

Юлия Сандеш автор рецепта

Рецептов: 654

(70 оценок, среднее: 4,87 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...