Суп с плавленым сыром и вермишелью

Когда надоели гарниры и хочется супчика, и по-быстрому, советую приготовить этот суп с плавленым сыром и вермишелью.

Состав:

• 100 г вермишели
• 3 шт картофеля
• 1 морковь
• 2 плавленых сырка (без сычуга)
• сливочное масло
• соль и специи по вкусу
• 2 л воды для бульона

Рецепт супа с вермишелью и плавленым сыром:

1. Начнем с того, что подготовим ингредиенты.
   

   Ингредиенты

2. Предварительно ставим на огонь 2 кастрюли с водой. Одну – для вермишели, другую – для бульона.
   

   Кипятим воду

3. Когда вода закипит, засыпаем вермишель в одну кастрюльку и варим до готовности. Не забудьте подсолить воду.
4. После того, как лапша сварится, откидываем ее на дуршлаг, промываем холодной водой. Добавляем соль по вкусу и масло.
5. Далее трем морковь на крупной терке и обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла. Подсаливаем и добавляем специи.
   

   Обжариваем морковь

6. Немного поджарив, высыпаем ее в другую кастрюлю с кипящей водой.
   

   Перекладываем морковь в кипящую воду

7. Чистим и режем картофель небольшими кубиками, кидаем в бульон с морковью и варим до готовности, немного подсолив.
   

   Нарезаем картофель и кладем в суп

8. После того, как картофель сварится, добавляем плавленые сырки. И помешиваем до тех пор, пока они не растают.
   

   Добавляем сыр

9. Важно!!! Вермишель всегда кладем в суп перед подачей, иначе она разбухнет и уже будет не тот вкус. И берем ее совсем немного.

Суп с плавленым сыром и вермишелью готов!

Приятного аппетита!

Divine Marina автор рецепта

Рецептов: 1

(12 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Чтобы оценить запись, зарегистрируйтесь или войдите на сайт

Загрузка...